Что такое энергетик напиток: Вред энергетических напитков. Несколько слов о важном – Энергетические напитки — состав, влияние на организм и последствия

Содержание

Энергетические напитки — это… Что такое Энергетические напитки?

Энергетические напитки

Энергетические напитки (энергетики, энерготоники) — безалкогольные напитки, в рекламной кампании которых делается акцент на их способность стимулировать центральную нервную систему человека и/или повышать работоспособность, а также на то, что они не дают человеку уснуть.

Состав

Напитки содержат тонизирующие вещества, чаще всего кофеин (в некоторых случаях вместо кофеина в составе заявляются экстракты гуараны, чая или мате, содержащие кофеин, или же кофеин под другими названиями: матеин, теин) и другие стимуляторы: теобромин и теофиллин (алкалоиды какао), а также нередко витамины, как легкоусваиваемый источник энергии — углеводы (глюкозу, сахарозу), адаптогены и т. д. В последнее время добавляется таурин.

Энергетик — сильно-газированный напиток (содержит большое количество угольной кислоты (h3CO3)) — т.к. это способствует более быстрому усвоению компонентов и быстрому наступлению эффекта.

Состав некоторых напитков

Все числа указаны в перерасчете на 100 грамм продукта (обьем банки обычно 0,2-0,33л). Сведения списаны с упаковок и не проверены на достоверность.

Strike Dynamite Burn XXL RedBull Ozone BATTERY Adrenaline Rush Tiger NR’Ja Adrenaline Life B-52 Shark Bullit Non-Stop Red Devil Flash Energy
Энергетическая ценность (кКал) 99 58,6 61,3 47,3 45 47 50 52 45 44 50 45 62 48 39,5 52,8 47,0
Углеводы (г) 11,5 14,2 14,3 11,2 11,3 11 11,5 13 11,3 11,2 12,3
11,2
15 11 10 12,5 12,1
Таурин (мг) 240 310 420 400 400 400 400 399 160 + + + 400 240 400 0,4% 300
Кофеин (мг) 30 23,8 35 32 32 32 32 30 36 36 24 32 30 34 0,03% 25,0
Аскорбиновая кислота (С)(мг) 15,6 18,4 36,1 + 20 12,48 24
Ниацин(В3)(мг) 3,96 5,5 5,8 4,4 8 8 8 7,2 + 6 8 7,2 6 6
Пантотеновая кислота (В5)(мг) 2,53 1,8 1,1 2 2 2 2 1,8 2 + 2 2 2,4 2,4
Пиридоксин (В6)(мг) 0,6 0,61 0,6 0,2 2 2 2 0,8 1,8 + 0,66 2 0,8 0,46 0,8 0,6
Фолиевая кислота (В12)(мг) 0,06 0,061 0,028 0,02 0,02 0,02 0,01
0,04
0,18 0,066 0,12 0,0004 0,053
Глюкуронолактон (мг) 255 10 240 +
Теобромин (мг) 7,5
Инозит (В8)(мг) 12 21,7 11,5 +
Рибофлавин (B2)(мг) 0,54 + 0,6 1 0,5
Мате(экстракт, мг) 20 +
Экстракт листьев малины(мг) 20
Гуарана(экстракт, мг) 5,3
+
+ + +
L-карнитин(мг) 100 100
D-рибоза(мг) 201 201
Женьшень(экстракт, мг) 4,8 4,8 3
Мальтодекстрин + + +

Действие «энерготоников»

Одна банка напитка может содержать примерно от половины суточной до суточной дозы витаминов. Поэтому медицинское ограничение на использование энергетиков — не более одной банки в сутки, и то при сильной необходимости.

Положительные эффекты

Производители в рекламе утверждают, что напитки повышают работоспособность, стимулируя внутренние резервы организма. Например известно, что глюкоза, как и другие углеводы, быстро всасывается в кровь, включается в окислительные процессы и доставляет энергию (углеводы) к мышцам, мозгу и другим жизненно важным органам. Иногда в рекламе указывается, что кофеин присутствует в чистом виде и не связан, как в кофе и чае, с другими веществами, смягчающими его действие. Это заявление не имеет оснований.

Энергетические напитки можно употреблять при вождении автомобиля, управлении машинами и механизмами.

Производители могут заявлять, что стимулирующее действие энергетика длится 3-4 часа (кофе только 1-2 часа), однако ссылок на соответствующие клинические испытания не приводится.

Побочное действие

Если напитки действительно содержат высокие дозы биологически-активных веществ, то они могут вызывать определённые неблагоприятные эффекты: нарушение сна, возбуждение, беспокойство, тахикардию, повышение АД, аритмию, тошноту и рвоту, непродолжительную депрессию и др.

Противопоказания

Указывают, что «Энергетики» противопоказаны при гипертонии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, глаукоме, нарушении сна, повышенной возбудимости и чувствительности к кофеину.

  • Артериальная гипертензия, органические заболевания сердечно-сосудистой системы глаукома, повышенная возбудимость, нарушения сна.

Во Франции эти напитки до недавнего времени были полностью запрещены, а в Германии есть запрет на их производство.[1].

Примечания

  1. Статья в «Российской газете»

Ссылки

Wikimedia Foundation. 2010.

Энергетический напиток — Википедия. Что такое Энергетический напиток

Энергетические напитки на полке магазина

Энергетические напитки («энергетики», «энерготоники») — безалкогольные или слабоалкогольные[1]напитки, в рекламной кампании которых делается акцент на их способность стимулировать центральную нервную систему человека и/или антиседативный эффект.

Состав

Напитки содержат тонизирующие вещества, чаще всего кофеин (в некоторых случаях вместо кофеина в составе заявляются экстракты гуараны, чая или мате, содержащие кофеин, или же кофеин под другими названиями: матеин, теин, хотя, фактически, все это тот же кофеин), и другие стимуляторы: теобромин и теофиллин (алкалоиды какао), также являющиеся гомологами кофеина, а также нередко витамины, как легкоусваиваемый источник энергии — углеводы (глюкозу, сахарозу), адаптогены и т. д. В последнее время добавляется таурин. В феврале 2009 г. Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) опубликовало своё научное заключение по таурину и глюкуронолактону

[2] как ингредиентам безалкогольных тонизирующих энергетических напитков. В заключении EFSA подтверждено, что эти ингредиенты в тех количествах, в которых они содержатся в энергетических напитках, безопасны для здоровья человека.

Энергетик — средне- или сильногазированный напиток (содержит большое количество угольной кислоты (H

2CO3)) — так как это способствует более быстрому усвоению компонентов и быстрому наступлению эффекта с одной стороны, а с другой — используется для безопасного консервирования продукта[3].

Состав некоторых напитков

Типичный объём банки напитка — 0,25-0,33 л, иногда — 0,5 л; очень редко 1 литр. В составе большинства напитков содержатся Углеводы, Таурин, Кофеин, Гуарана, Ниацин (В3), Пантотеновая кислота (В5), Пиридоксин (В6), Фолиевая кислота (В9), Аскорбиновая кислота (С).

Действие «энергетиков»

Предупреждение о вреде для здоровья на банке энергетического напитка: «Употребление более двух банок в день может нанести вред вашему здоровью. Не рекомендуется использовать беременным женщинам, грудным детям, детям в возрасте до 16 лет, людям с сердечными заболеваниями, высоким кровяным давлением, диабетом, аллергией на кофеин и спортсменам во время физических упражнений».

Содержание кофеина в энергетических напитках немногим ниже, чем в том же объёме сваренного кофе. Чаще всего содержание кофеина 30 мг на 100 мл продукта. Максимальное содержание кофеина в энергетических напитках не больше 360 мг,[в каком количестве напитка?][источник не указан 70 дней] при рекомендуемом Министерством здравоохранения Канады верхнем допустимом уровне потребления 400 мг в сутки [4].

Стимулирующие эффекты

Производители в рекламе утверждают, что напитки повышают работоспособность, стимулируя внутренние резервы организма. Например, известно, что глюкоза, как и другие углеводы, быстро всасывается в кровь, включается в окислительные процессы и доставляет энергию (углеводы) к мышцам, мозгу и другим жизненно важным органам. Как и любые стимуляторы, действуют по простой схеме — взять из организма энергии много и сразу, что ведёт к неизбежному истощению нервной системы, нарушению обмена веществ. Иногда в рекламе указывается, что кофеин присутствует в чистом виде и не связан, как в кофе и чае, с другими веществами, смягчающими его действие. Это заявление не имеет оснований.

Производители могут заявлять, что стимулирующее действие энергетика длится 3-4 часа (кофе только 1-2 часа), однако ссылок на соответствующие клинические испытания не приводится.

Отрицательное действие

При частом употреблении энергетических напитков могут проявляться побочные эффекты:[5]

Употребление энергетических напитков подростками и детьми может нанести вред сердечно-сосудистой и нервной системе.[6] Максимально допустимая доза энергетического напитка для подростков — 250 мл в день.[7]

В 2009 российская студентка умерла, по одному из предположений следствия, от передозировки энергетиков [8]

В апреле 2017 г. в результате неосторожного употребления напитков содержащих кофеин скончался 16-летний американский подросток Дэвис Крип. Во время занятий Дэвис внезапно потерял сознание и умер от сердечной аритмии. Как установила посмертная экспертиза, перед смертью подросток выпил кофе латте из «Макдоналдса», большой безалкогольный напиток Mountain Dew и какой-то энергетик. По мнению экспертов, кризис произошёл от того, что все три напитка пострадавший выпил в течение двух часов[9].

Противопоказания

Производители указывают, что «энергетики» противопоказаны при гипертонии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, артериальной гипертензии, глаукоме, нарушении сна, повышенной возбудимости и чувствительности к кофеину.

«Энергетики» не рекомендуется пить детям, беременным и кормящим женщинам, людям с повышенной нервной возбудимостью, бессонницей, нарушениями сердечной деятельности, гипертонической болезнью[4].

Сочетание с алкоголем

Существуют алкогольные коктейли с энергетическими напитками. Энергетики выполняют стимулирующую функцию, а алкоголь — угнетающую. Вред такого сочетания заключается в способности энергетиков замаскировать влияние алкоголя, в результате которой человек не сможет принять его влияние в расчёт, ослабляя контроль за количеством выпитого[источник не указан 1334 дня]. Алкоголь в больших дозах вызывает естественную усталость, но стимулирующий эффект энергетиков способен перебить его. Распространённое смешивание энергетиков с водкой и другим алкоголем привело к появлению в продаже готовых алкоэнергетических коктейлей.

В США в 2010-2011 годах было зафиксировано почти пять тысяч случаев алкогольного отравления, связанного с употреблением энергетиков в сочетании с алкоголем, в основном среди студентов[10].

Ограничения продажи

На 2012 год во Франции, Германии и других странах ЕС, а также Канаде, Норвегии и других странах (всего более 170) безалкогольные энергетические напитки продаются свободно в обычных магазинах[11].

США

В декабре 2010 года алкогольные энергетические напитки, содержащие кофеин, были полностью изъяты из продажи на всей территории США на основании заключения властей об их вреде для здоровья[12].

Европа

В Литве с 2015 года введён запрет на продажу энергетических напитков для лиц, не достигших совершеннолетия. Аналогичные меры уже приняли в Латвии[13][14]

В мае 2009 года в шести федеральных землях Германии был введён запрет на продажу напитка Red Bull Cola,[15] но после дополнительных исследований запрет был снят.

Россия

В настоящее время на федеральном уровне такого запрета нет. В Государственной Думе с 2014 года на рассмотрении находятся два законопроекта, направленных на урегулирование данного вопроса. Один проект предусматривает ограничение в виде запрета продавать в розницу безалкогольные тонизирующие напитки лицам, не достигших восемнадцатилетнего возраста.

В Московской области действует ограничение на продажу энергетических напитков несовершеннолетним вне зависимости от содержания алкоголя с 1 мая 2015 года[16].
Продажа алкогольных энергетиков в России запрещена с 1 января 2018 года[17].

Азия и Океания

В июне 2009 года продажа Red Bull Cola была запрещена в Тайване: после приостановления продажи Red Bull Cola в Германии.[18]. По другим данным, в Тайване запретили не Red Bull Cola (Red Bull Simply Cola), производившийся для Германии в Швейцарии, и вообще не продававшийся в азиатских странах, а Red Bull Energy Drink, производившийся в Австрии и по другому рецепту, без использования экстракта листьев коки.[19]

Примечания

  1. ↑ Архивированная копия. Проверено 21 июля 2011. Архивировано 21 июля 2011 года.
  2. European Food Safety Authority. The use of taurine and D-glucurono-gamma-lactone as constituents of the so-called “energy” drinks. European Food Safety Authority (12.02.2009).
  3. Программа «Формула качества». Правда об энергетических напитках. Телеканал «Москва-24» (10 сентября 2014).
  4. 1 2 Caffeine in Foods, Health Canada. Caffeine in Food (16 февраля 2012).
  5. ↑ Top 14 Energy Drink Dangers. www.caffeineinformer.com. Проверено 1 июня 2018.
  6. ↑ Energy Drinks (англ.). NCCIH. Проверено 1 июня 2018.
  7. Fabian Sanchis-Gomar, Helios Pareja-Galeano, Gianfranco Cervellin, Giuseppe Lippi, Conrad P. Earnest. Energy Drink Overconsumption in Adolescents: Implications for Arrhythmias and Other Cardiovascular Events (англ.) // Canadian Journal of Cardiology. — 2015-05. — Т. 31, вып. 5. — С. 572–575. — ISSN 0828-282X. — DOI:10.1016/j.cjca.2014.12.019.
  8. ↑ https://ria.ru/incidents/20091027/190777459.html
  9. ↑ «Американский подросток умер от напитков с кофеином», Би-Би-Си, 17.05.2017
  10. ↑ Вред энергетиков
  11. infoenergydrink.ru. Часто задаваемые вопросы  (недоступная ссылка — история) (2012 год).
  12. ↑ Алкогольные напитки с кофеином изъяты из продажи во всех штатах США // ВЕДОМОСТИ, 13.12.2010
  13. ↑ Куда деть энергию?. Комиссия народного хозяйства Сейма выступила с инициативой ввести ограничение на реализацию и рекламу энергетических напитков // Первый Балтийский, Oct 30, 2015 (видео)
  14. ↑ Надо ли запрещать энергетические напитки? // Русский TVNET/PBK, 1 ноября 2015 г.
  15. ↑ В Германии запретили колу Red Bull, MR7 (1 июня 2009).
  16. ↑ Закон Московской области № 40/2015-ОЗ «Об установлении ограничений розничной продажи слабоалкогольных и безалкогольных тонизирующих напитков на территории Московской области»: «Статья 4. Ограничения розничной продажи безалкогольных тонизирующих напитков. На территории Московской области не допускается розничная продажа безалкогольных тонизирующих напитков: несовершеннолетним. »
  17. ↑ Роспотребнадзор подготовил список веществ, которые не могут использоваться при производстве слабоалкогольных напитков // Лента. Ру, май 18
  18. ↑ Вслед за Германией «окрыляющий» Red Bull запретили в Тайвани, MR7 (1 июня 2009).
  19. Nation, The No cocaine in Thai Red Bull cola. Nationmultimedia.com (5 июня 2009). Проверено 1 августа 2018.

Ссылки

Энергетические напитки — польза или вред?

«Энергетические напитки» не зря обещают быстрый «прилив бодрости и сил», ведь по словам производителей, они содержат в своем составе ингредиенты, повышающие умственную или физическую активность, либо же то, и другое, что зависит от заявленных характеристик продукта.

Популярность и распространенность подобного рода энерготоников значительно выросла с 1990-х годов. Сейчас на прилавках магазинов есть много энергетических напитков известных брендов, которые очень доступны покупателю.

Энерготоники, как правило, продаются в банках или бутылках, как обычный лимонад, вода с газом, содовая, а на вкус напоминают газировку, но их отличие заключается в специальных природных и химических добавках, которые дают ощущение «прилива энергии». Рекламируемая производителем «повышенная умственная работоспособность»  значительной степенью достигается из-за содержания кофеина, количество которого может сильно варьироваться в различных напитках. По данным «Департамента психиатрии и поведенческих наук в Университете Джона Хопкинса», содержание кофеина в энергетических напитках варьируется приблизительно от 45 мг до умопомрачительных, возможно в буквальном смысле, цифр, вплоть до 490 мг на одну порцию!

Кофеин является природным и самым популярным психостимулятором. Многие потребители считают его полностью безвредным, не имеющим абсолютно никаких побочных эффектов. Это огромное заблуждение!

Ученые, врачи, исследователи самых уважаемых учреждений мира предупреждают: кофеин может повышать артериальное давление, приводить к нарушениям сна, способствовать перевозбуждению нервной системы и даже провоцировать проявление психических заболеваний и вызывать пристрастие. Чрезмерное потребление кофеина может вызвать отравление этим веществом, что приводит к существенному учащению сердцебиения, неукротимой рвоте, нарушению деятельности сердечно-сосудистой системы, судорожным приступам и даже летальному исходу.

Магическая формула энерготоников

Дополнительно к кофеину подавляющая часть «энергетиков», как говорит реклама, содержат смесь трав и других компонентов. Существуют напитки без сахара, но в большинстве энергетических напитков присутствуют огромные количества сахара. «Эликсиром», обеспечивающим повышение энергии, обычно является смесь из растительных вытяжек (например, гуараны, корень женьшеня), таурина, некоторых витаминов группы B. Едва ли найдется хоть один энергетический напиток, состав которого действительно соответствует тому, о чем говорится на этикетке. «Центр Медицинских Исследований государственного Университета штата Мичиган» сообщает: содержание женьшеня в большинстве энергетических жидкостей не соответствует цифрам, указанным на этикетке.

Обеспокоенность по поводу использования трав в этих тонизирующих средствах связана еще с некоторыми факторами. Производители энергетических напитков не обязаны перечислять травы, которые они используют, где они были выращены или куплены, были ли обработаны токсичными пестицидами, облучены или поливались загрязненной водой. Нет способа достоверно узнать, содержаться в напитках какие-либо травы, имеющие негативный эффект для здоровья или какие-то токсины.

Насколько популярны энерготоники?

По данным опроса за 2014 год (принимало участие 500 человек), каждый третий взрослый употреблял энергетический напиток на протяжении прошлой недели, 21% опрошенных пили напиток более одного раза в течение последней недели, и 11% сообщили, что употребляли «энергетик» более 3 раз за прошедшую неделю. Возникает вопрос: что происходит с жизнью людей? Почему пренебрегая своим здоровьем, люди так полагаются на эти турбо-напитки?

Улучшают ли энергетические напитки когнитивные функции?

Хотя производители энергетиков утверждают, что их напитки имеют положительное влияние на когнитивные функции, исследования показали, что, по сравнению с плацебо (обычная газировка), энергетические напитки не оказали существенного положительного эффекта на концентрацию внимания, умственную работоспособность, скорость мышления.

Улучшают ли энергетические напитки спортивные результаты?

Один из университетов Соединенных Штатов Америки проводил рандомизированное, двойное слепое, перекрестное исследование, чтобы изучить влияние «энергетика» известной марки на результаты атлетов в упражнении жим лежа. Группа физически подготовленных молодых участвовала в исследовании. Результаты однозначно показали: употребление напитка перед выполнением упражнения не дал никаких положительных результатов по сравнению с результатами спортсменов, не принимавших напиток.

Энергетические напитки на рабочем месте

Ученые также предупреждает, что психические и физические эффекты энергетических напитков могут быть вредны для безопасности на рабочем месте, особенно в области здравоохранения. Например, захочет ли человек лечь под нож хирурга, зная, что тот только что выпил энергетический напиток?

Энергетические напитки в военной сфере

Проводился ряд исследований, целью которых было проанализировать связь между нарушениями сна, вызванными употреблением энергетических напитков и успешностью выполнения боевых задач. Выводы, сделанные на основании результатов этих исследований, не были положительными. По данным исследований, более 44% военнослужащих, базировавшихся в Афганистане, ежедневно потребляли хотя бы один напиток и почти 14% военных употребляли напиток более трех раз за день. Как и следовало ожидать, военнослужащие, которые потребляли три или более напитка за день, страдали нарушениями сна. Как результат, они испытывали сонливость, быструю утомляемость и нервное напряжение.

Действительно ли так необходимы энергетические напитки?

Огромные деньги тратятся производителями на рекламные кампании, применяется множество маркетинговых уловок, чтобы создать у потребителя впечатление, что энергетические напитки – это панацея от всех трудностей, мощные и эффективные тонизирующие средства, почти фармацевтические препараты, излечивающие от усталости. Это не что иное, как обман. Учитывая находящийся в составе тоников сахар и набор химических элементов (стоит только изучить этикетку), лучше полностью отказаться от их употребления. Энергетические напитки наносят вред зубам, обезвоживают организм, загрязняют его токсинами, подавляют естественные детоксикационные механизмы организма. В чем польза?

Энерготоники

Энерготоники

Если человек не в состоянии эффективно работать в течение дня, нуждается в постоянном употреблении энергетических напитков для снятия усталости, зависит от них, следует внимательно задуматься, в чем первопричина истощения, постоянного утомления. Следует обратить внимание на следующие моменты:

Достаточное ли количество часов отводится на сон?

Сбалансировано ли питание, хватает ли организму питательных веществ?

Достаточно ли выпивается воды?

Есть ли регулярные физические нагрузки?

Следует хорошо высыпаться, регулярно выполнять физические упражнения, контролировать режим питания и качество потребляемой пищи. Контролируя эти сферы жизни, выработав всего несколько полезных привычек, можно полностью отказаться от чрезмерно разрекламированных энергетических напитков и чувствовать себя прекрасно.

medlibera.ru

 

Энергетические напитки (энергетики). Вред и польза энергетических напитков. История появления и содержание энергетических напитков

Энергетические напитки: вред и польза энергетических напитков (энергетиков)

Энергетические напитки сегодня пьют многие, и в основном это молодые люди и подростки. Взрослые тоже «заряжаются» баночкой Red Bullа или Burnа, объясняя это тем, что им не помогает даже крепкий кофе или экстракт лимонника.

Конечно, реклама радостно вещает о пользе энергетических напитков: пить их – это «круто» и стильно, и самочувствие будет прекрасным, и всё в жизни сразу получится. И молодёжь пьёт: на улице, в клубах и барах, на вечеринках и просто в компании друзей, и даже там, где лучше вообще их не пить – на спортивных площадках и в тренажёрных залах.

Что же такое энергетические напитки? Действительно ли они так чудодейственны, что их употребление способно сделать нас активными и бодрыми, снять усталость, помочь умственной работе, а также сделать нас классными спортсменами и танцорами?

Люди пользовались природными стимуляторами с древнейших времён. На Ближнем Восток это был кофе; в Юго-Восточной Азии и Китае – чай; в Индии пили и чай, и кофе; в Южной Америке – мате, в Африке – орехи кола. На Дальнем Востоке, в Сибири и Монголии и сегодня популярны такие стимулирующие растения, как лимонник китайский, элеутерококк, женьшень, аралия. Были и сильные стимуляторы – например, эфедра — в Азии, и кока – в странах Южной Америки.

История появления энергетических напиток

Энергетические напитки появились на рынке в последней четверти ХХ века, когда один австрийский предприниматель, побывав в Азии, решил открыть их промышленное производство. Первым энергетическим напитком массового производства стал «Red Bull» — тот, который «окрыляет». Новый напиток быстро завоевал популярность потребителей, наряду с «Кока-колой» и «Пепси», производители которых тут же сориентировались, и выпустили на рынок свои варианты энергетических напитков – «Burn» и «Adrenaline Rush».

Сегодня мнения учёных и специалистов разделяются: кто-то считает «энергетики» вполне безобидными, как и обычная газировка; другие, напротив, утверждают, что они могут действовать, как наркотики, и уж точно вызывают привыкание и зависимость.

В некоторых европейских странах, например, во Франции, Дании и Норвегии энергетические напитки могут продаваться только в аптеках. В России энергетические напитки могут содержать только один или два тонизирующих вещества, их запрещено продавать в школах, а на банке должны быть указаны рекомендуемые ограничения.

С употреблением «энергетиков» было связано несколько судебных разбирательств. Один из ирландских спортсменов умер прямо на баскетбольной площадке, после того, как выпил три банки энергетического напитка, а в Швеции трое скончались на дискотеке, смешав энергетический напиток с алкоголем.


Содержание энергетических напитков. Чем вредны энергетические напитки

Что же содержится в энергетических напитках? Производится их в мире сегодня десятки наименований, но состав в принципе один и тот же. Прежде всего, в их состав входят сахароза и глюкоза. Первое – это обычный сахар, второе – основное питательное вещество для организма, образующееся при расщеплении крахмала и дисахаридов – веществ, поступающих в организм с пищей.

Конечно, во всех «энергетиках» есть кофеин – самый известный психостимулятор, который есть не только в кофе, но и в чае, орехах кола и т.д. Кофеин уменьшает сонливость и чувство усталости, ускоряет пульс и помогает человеку выдерживать умственные нагрузки.

Однако всё это – временный эффект, а сменяется он ещё большей усталостью. Если после этого не дать организму полноценный отдых, а выпить ещё чашку кофе или чёрного чая, то можно превысить допустимую дозу кофеина, так как он медленно выводится из организма (хотя действует всего 3 часа).

Передозировка кофеина приводит к раздражительности и нервозности, бессоннице и нарушениям сердечного ритма. Если не прекратить употребление кофеина в больших дозах, то начнутся боли в животе, судороги, потом повреждение мышц и разрушение нервной системы. В конечном итоге это приведёт к смерти. Для человека смертельной дозой являются 100 или 150 чашек кофе в день, в зависимости от строения и массы тела (это 10-15г кофеина).

В напитках также содержится теобромин, менее сильный стимулятор, который есть и в шоколаде, и таурин – компонент, помогающий работе нервной системы, а также участвующий в обмене веществ. Таурин является производным цистеина – необходимой аминокислоты, обладающей мощным антиоксидантным действием, и синтезируется в организме сам.

Следующие вещества – L-карнитин и глюкуронолактон. Они содержатся в обычных продуктах питания, и при нормальном питании любой человек получает их вполне достаточное количество. В «энергетиках» эти вещества содержатся в количествах, в десятки и сотни раз превышающих необходимую суточную норму для человека. Действие таких больших доз на организм человека пока не изучалось, следовательно, никто не может сказать, что произойдёт в организме человека при их употреблении.

Витамины группы В и D-рибоза нужны человеку, но первые поступают с пищей, а второе синтезируется в организме самостоятельно. Никакими выдающимися энергетическими свойствами эти вещества не отличаются.

Женьшень и гуарана – это природные стимуляторы, которые полезны в малых дозах, но в больших могут вызывать бессонницу, чувство тревоги и перепады артериального давления.

В напитках эти вещества смешиваются в различных пропорциях. Разумеется, при этом добавляются и те вещества, без которых немыслима современная пищевая промышленность: консерванты, регуляторы кислотности, стабилизаторы, красители, ароматизаторы и прочая прелесть. Проще говоря, выпив экстракт корня женьшеня или гуараны, вы не подвергаете свой организм таким непредсказуемым воздействиям, как после употребления стакана или баночки энергетического напитка.

В напитке Red Bull, известном на российском рынке своим «окрыляющим» действием, компоненты подобраны так, что это похоже на чашку чёрного кофе с сахаром. Burn содержит больше кофеина, чем Red Bull, а также теобромин и гуарану, которые усиливают его действие.

Пожалуй, в отношении кофеина наименее «радикальным» напитком можно считать Adrenaline Rush. Своим стимулирующим действием он обязан в основном женьшеню, однако в нём присутствуют все перечисленные выше Е-шки, и к тому же в одной банке содержится суточная норма рибозы и таурина. Поэтому пить Adrenaline Rush в больших количествах тоже не стоит.

Какой вывод можно сделать из данной информации? Вообще-то самый простой: совершенно очевидно, что «энергетики» не принесут организму никакой пользы, и стимуляторы в них содержатся те же самые, что и в известных и проверенных напитках – чае, кофе, какао.

Можно также с успехом заменять энергетические напитки настойками и экстрактами природных стимуляторов, таких как женьшень или элеутерококк. К тому же природные средства способствуют укреплению иммунитета. При этом легко понять, что никакой чудодейственной энергии в энергетических напитках нет, и они выжимают из организма все силы, снова и снова стимулируя работу его систем. После того, как действие стимулятора заканчивается, человек добавляет новую дозу, а потом ещё.

К чему может привести такое поведение, лучше не думать. Вот мы и не думаем, а потребляем и потребляем, обогащая производителей — «гигантов» пищевой промышленности. А зачем думать? Ведь за нас уже всё решили талантливые создатели эффективных рекламных роликов…

Если вы, тем не менее, в поистине жизненно важном вопросе «пить или не пить» выбираете первое, то хотя бы соблюдайте некоторые предосторожности, чтобы уменьшить риск для вашего здоровья, и, в общем-то – жизни.

Не пейте больше одной банки «энергетика» в день и не покупайте банки ёмкостью 0, 5л – это уже превышение нормы. Ни в коем случае не употребляйте энергетические напитки после нагрузок или спортивных тренировок (тем более, перед ними). Не смешивайте их с алкоголем, кофе и чаем – это чревато неизвестными, однако явно негативными последствиями для вашего здоровья.

Помните, что энергетические напитки абсолютно противопоказаны беременным, детям и подросткам, людям старше 50 лет, а также тем, кто страдает какими-либо хроническими заболеваниями.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт inmoment.ru обязательна!


Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в Яндекс.Дзене и ставить «Понравилось»!

Энергетические спортивные напитки — SportWiki энциклопедия

Что такое энергетические спортивные напитки
Основными ингредиентами энергетических напитков являются углеводы (в форме сахарозы, глюкозы, фруктозы и мальтодекстрина) и вода. Они содержат более высокие концентрации углеводов, чем большинство спортивных напитков — обычно 8-20 г на 100 мл. Многие из них также содержат электролиты (такие как натрий и калий), кофеин, протеин, растительные добавки, аминокислоты, витамины и другие вещества.
Действие энергетических спортивных напитков
Задача энергетических напитков — снабжать углеводами, что полезно для повышения выносливости во время интенсивных нагрузок, длящихся более 60 минут. Энергетические напитки помогают поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови, восполнять потери жидкости и отсрочивать утомление. Энергетические напитки с электролитами помогают восполнять теряемые с потом соли и снижают вероятность судорог. Напитки, содержащие высокое процентное соотношение мальтодекстрина, обычно легче усваиваются и обеспечивают более устойчивое высвобождение энергии, чем напитки, содержащие главным образом простые сахара, то есть сахарозу, глюкозу или фруктозу.

Кофеин может способствовать увеличению выносливости, так как он повышает уровень жирных кислот в крови, тем самым экономя мышечный гликоген и откладывая утомление. С другой стороны, какие-либо растительные ингредиенты обычно представлены в энергетических напитках в достаточно низких концентрациях, чтобы оказывать положительное воздействие на здоровье или работоспособность. Энергетические напитки с высоким содержанием мальтодекстрина обычно изотонические (концентрация частиц такая же, как в жидкостях организма), что означает, что они могут всасываться быстрее, чем вода. Напитки с высоким содержанием простых сахаров обычно гипертонические (концентрация частиц выше, чем в жидкостях организма) и всасываются медленнее, чем вода.

Нужны ли они вам?
Энергетические напитки приносят пользу при интенсивных тренировках, длящихся более 60 минут. Старайтесь потреблять 300-450 мл энергетического напитка (содержащего 12 г углеводов на 100 мл) в час. То есть выпивайте 100 мл через каждые 15 минут. Если вы при этом по-прежнему испытываете жажду, могут потребоваться дополнительные 200-400 мл. Избегайте гипертонических энергетических напитков (содержащих более 8 г сахаров на 100 мл), так как они могут препятствовать регидратации организма и привести к побочным эффектам.

Имеет смысл попробовать энергетические напитки, содержащие небольшое количество белка. Согласно исследованиям, небольшое количество белка в углеводном напитке может улучшить работоспособность во время нагрузки.

Восстановительные энергетически напитки обычно содержат около 70% углеводов и 30% белка и разработаны для быстрого восполнения гликогеновых запасов и запуска процессов репарации мышц непосредственно после нагрузки.

Побочные эффекты
Гипертонические напитки могут вызывать желудочно-кишечные проблемы, такие как дискомфорт в желудке, вздутие живота, рвота и диарея. Напитки с высоким содержанием фруктозы могут иметь слабительный эффект.

Энергетические спортивные напитки дороги, однако стоят своих денег. Они уверенно растят силу и выносливость, успешно побеждают усталость и сжигают жир

Энергетические напитки связаны с большим количеством изменением в работе сердца, артериального давления, чем напитки с кофеином. Исследователи говорят, что с более чем 500 видами энергетических напитков на рынке наблюдается увеличение числа посещений и смертей в отделениях неотложной помощи, связанны с энергетическими напитками, что вызвало вопросы об их безопасности.[1]

ЧЕЛОВЕЧЕСТВО ИЗДРЕВЛЕ СЕБЯ СТИМУЛИРУЕТ. Кофе, табаком, чаем… Сегодня в ходу виагра и спортивные энергетические напитки. Последние отличаются от стимуляторов прошлого примерно как айфон от пэйджера. Это мощное и пролонгированное средство держит вас в тонусе минимум полтора-два часа, тогда как действие чашки эспрессо заканчивается уже через 25-30 минут. В наш век хронической усталости нам всем остро не хватает энергии, а потому бодрящие напитки стали самым «горячим» товаром рынка и давно обогнали по объему продаж знаменитую колу. История энергетических напитков началась в 1984 году с австрийского напитка «Ред булл», который всего лишь копировал рецептуру популярных азиатских тоников. Сегодня только в США насчитывается до тысячи разных марок энергетических напитков. В мире и того больше. Подсчитать общие продажи затруднительно. Достаточно сказать, что еще 10 лет назад сдержанные англичане выпивали энергетиков на 1 миллиард долларов в год. За производство тонизирующих напитков взялась даже фитнес-индустрия. Если под рукой не оказалось специального спортивного энергетического напитка, можно ли взять с магазинной полки другой, так сказать, общего пользования?

Читайте также: спортивные энергетики в домашних условиях, стимуляторы

Первым делом оцените, сколько в напитке калорий. Как правило, речь идет о добавлении в состав обыкновенного пищевого сахара или глюкозы, а то и обоих сразу. Если на 100-граммовую порцию приходится 40-60 калорий, то такой напиток можно употребить вместо чашки кофе перед утренней тренировкой. «Быстрые» углеводы помогут оперативно восстановить потраченные за ночь запасы гликогена в печени. Напитки, содержащие больше 60 калорий, хороши для тренинга в межсезонье. Они вызывают выброс гормона инсулина, который, согласно последним научным данным, усиливает кровоток, а заодно и пампинг. Речь не идет о простом «косметическом» эффекте. В мышцы попадет больше кислорода, гормонов и питательных веществ, да и восстановление ускорится. Если вы сидите на диете, то вам нужны энергетики, помеченные словом «диет». Оно означает, что содержание калорий в напитке понижено до минимума.

Тренировка в фитнес-клубе может решать самые разные задачи. Они и определяют выбор конкретного напитка. Если энергетический напиток содержит кофеин, таурин и бета-аланин, то он повысит вашу выносливость и мышечный тонус. Эффект будет еще выше, если к этим компонентам добавлены женьшень и глюкоза.

Если вы рассчитываете сбросить лишний вес, выбирайте напитки с кофеином, гуараной, экстрактом зеленого чая и синефрином. В редких случаях к ним добавляют тирозин и йохимбин, и тем самым превращают энергетик в настоящий «жиросжигатель» с термогенным действием. Если же вы пришли в фитнес-клуб после утомительного трудового дня уже порядком уставшим, вам нужен напиток с витаминами группы В (В6, В12 и ниацином). Сосредоточиться помогут также гуарана и глюкуронолактон. Кстати, какую бы марку вы не предпочли, вы всегда получите кофеин -главный компонент любого энергетического напитка. Как известно, он умеет все: повышать тонус мускулатуры, сжигать жир и усиливать ментальную концентрацию.

Стоит подчеркнуть, что некоторые энергетики из супермаркетов претендуют на «спортивность», а потому содержат L-карнитин и рибозу. Впрочем, в дозировках, которая в десятки раз отстает от рекомендованной в спорте.

Энергетические напитки широко критикуют, как всякий успешный продукт. В качестве контраргумента используют случаи передозировки, которые на самом деле ничего не доказывают, поскольку даже чрезмерный прием кофе может вызвать летальный исход. Если какие-то страны и запрещают продажу энергетических напитков, то лишь потому, что не доверяют своим гражданам. И не без оснований! Чего стоит известный рецепт клубного «алкопопа», когда энергетик мешают с водкой! Помноженная на алкоголь опасной становится даже аминокислота таурин, что уж говорить о кофеине, гуаране и синефрине!

Что же касается энергетических напитков в фитнесе, то они, безусловно, полезны. Большинство любителей вынуждено тренироваться вечерами, после рабочего дня. Понятно, что высокая интенсивность тренинга в таких условиях является лишь несбыточной мечтой. Применение энергетического напитка, особенно спортивного, вдобавок насыщенного прицельными компонентами в нужной дозировке, впервые позволяет любителю тренироваться с полной отдачей. Разве это плохо? Предостережения о том, что энергетики, мол, угрожают сердцу, вряд ли стоит принимать всерьез. Как-никак, среди спортсменов люди с больным сердцем могут оказаться лишь по недоразумению. Преувеличены и страхи насчет перевозбуждения нервной системы. Никакой спортивный энергетический напиток не в силах совладать со здоровой мышечной усталостью. После тренировки спишь, как убитый, даже если провел ее на кофеине.

Единственный минус энергетиков — естественный мочегонный эффект. Он поможет во время предсоревновательной подготовки, однако досаждает в межсезонье. Потеря воды не идет на пользу растущим мышцам. Даже незначительная дегидрация обвально снижает силу и порождает глубокое утомление. Если вы приняли энергетик, каждые 10-15 минут тренинга прикладывайтесь к стакану обычной воды. Пейте воды больше обыкновенного и после окончания тренировки.

Побочные эффекты и вред для здоровья[править | править код]

В исследовании (Michael T Nelson, 2014) было изучено влияние энергетического напитка Monster energy drink (Monster Beverage Corporation, Corona, California) на сердце. Ученые пришли к заключению, что несмотря на учащение сердцебиения в покое, энергетик не оказывал влияния на баланс между парасимпатической и симпатической системой, незначительно повышал дыхательный газообмен и не изменял восприятие физической нагрузки.

Энергетики могут вызывать гепатит[править | править код]

Врачи обнаружили, что употребление энергетических напитков может привести к гепатиту. В статье, опубликованной в журнале BMJ Case Reports рассматривается случай острой дисфункции печени, которая возникла из-за ежедневного употребления четырех-пяти энергетиков в течение трех недель.

Лабораторные тесты показали высокую концентрацию ферментов печени трансаминаз, что указывает на повреждение печени. Биопсия печени выявила серьезный гепатит. Такое состояние могло быть вызвано чрезмерным употреблением энергетиков, содержащих никотиновую кислоту.

По словам врачей, поскольку рынок энергетических напитков продолжает быстро расширяться, потребители должны знать о потенциальном вреде. Витамины и питательные вещества, такие как ниацин, присутствуют в них в количествах, которые значительно превышают рекомендованную ежедневную дозу.[2]

Применяйте энергетические напитки с умом! Они содержат активные вещества, которые имеют предельную суточную дозировку. Такие вещества, к примеру, витамины группы В, содержатся в обычной пище, а также в других продуктах спортивного питания. Учитывайте общее поступление данных веществ в организм. Это позволит вам установить для себя безопасную норму в приеме энергетических напитков. Вот список ингредиентов, которые обычно входят в рецептуру тоника, а также рекомендуемые наукой суточные нормативы их приема.

В6: 50-100 мг
B12: 50-100 мг
Бета-аланин: 3 г до и после тренинга. Через несколько недель 1,5 г.
Кофеин: 100-200 мг каждые 4 часа для усиления концентрации; 200-4ОО мг за полчаса-час до тренировки для повышения тонуса мускулатуры; 100-300 мг каждые 4 часа с целью сжигания лишнего жира.
Имбирь: 200-600 мг.
Женьшень: 500-750 мг экстракта; разделить на несколько приемов.
Глюкуронолактон: 600-1200 мг за 30-ДО минут до начала физической или умственной активности.
Экстракт зеленого чая: 500 мг 3 раза в день перед едой.
Гуарана: 200-600 мг.
Ниацин: 50-100 мг.
Синефрин: 5-30 мг 2-3 раза в день перед едой.
Таурин: 1 -3 г до и после тренировки.
Тирозин: 0,5-1 г утром и за полчаса до тренинга.
Йохимбин: 2-10 мг 3 раза в день, причем, 1 раз перед тренировкой.

Под руководством Криса Локвуда в одном из американских университетов был поставлен сравнительный эксперимент с участием большого числа студентов. Исследователи разделили их на две группы. Все студенты тренировались с «железом» 5 дней в неделю, однако первая группа перед тренировкой выпивала баночку спортивного энергетика, а другая — плацебо похожего вкуса.

Через 2,5 месяца ученые замерили у всех студентов показатели сердечно-сосудистой системы и гормонального обмена, изучили работу печени и почек. Никаких негативных изменений в группе, принимавшей энергетик, отмечено не было. Зато эта группа потеряла, в среднем, 11,5% подкожного жира. В другой группе потерь жира не наблюдалось.

Значительно разнились и силовые достижения. Выполняя контрольные упражнения, группа плацебо серьезно отстала. Ниже оказался у нее и показатель аэробной выносливости. Средняя прибавка мышечной массы тоже была ниже.

Влияние энергетических напитков на выносливость[править | править код]

Некоторые из изготовителей энергетических напитков утверждают, что их продукты могут увеличить производительность на тренировке. Однако нет исследований, позволяющих оценить влияние энергетических напитков на увеличение потребления кислорода (VO2) или субъективное восприятие нагрузки (по шкале Borg) при употреблении данных напитков. Если бы данные энергетические напитки повышали производительность, то значения потребления кислорода и восприятие нагрузки во время тренировки должны снижаться после их приема.

Исследователи[3] провели исследование с 15 участниками в возрасте 22.1 ± 2.7 года. Максимальное потребление кислорода (VO2 max) было измерено в первую очередь, чтобы рассчитать нагрузку для 70% VO2 max на беговой дорожке. После часового отдыха каждый участник употреблял энергетический напиток, далее следовала 15 минутная пробежка (70% VO2 max), напитки выдавались участникам в случайном порядке, среди которых были: плацебо, Red Bull®, Monster Energy ®, 5-hour ENERGY®. Относительные показания VO2 и субъективное восприятие нагрузки регистрировались каждую минуту во время осуществления пробежки на беговой дорожке, после усреднялись в пятиминутные приращения, как среднее число для каждой 15-минутной пробежки.

При помощи дисперсионного анализа не было выявлено статистически значимых изменений VO2 и субъективного восприятия нагрузки, соответственно не было зафиксировано никакого существенного эффекта от употребления данных энергетических напитков.

Выводы: Существенных изменений показателей VO2 и восприятия нагрузки не было выявлено, таким образом, положительные эффекты на производительность, о которых заявляют производители не соответствуют действительности.


Источник Журнал Muscle and Fitness №7

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *