Какие есть каши при похудении – какие можно есть, полезные диетические крупы, которые сжигают жиры, самые низкокалорийные варианты, как готовить?

Содержание

Какие каши можно есть при похудении список — Худеем — цель!

Содержание статьи:

Можно ли на кашах похудеть

Несмотря на то, что все каши богаты углеводами, они все равно подходят для похудения. Важно понимать, что углеводы бывают разные. Быстрые углеводы – сладкие фрукты, торты, конфеты, быстро усваиваются. Повышают уровень сахара в крови и разжигают аппетит. Из-за этого мы поправляемся.

Каши относятся к медленным углеводам. На их переваривание организм затрачивает больше энергии. Медленные (они же «сложные») углеводы дают чувство насыщения и после них долго не хочется есть.

Помимо медленных углеводов каши богаты клетчаткой, растительным белком, плюс массой полезных минералов и микроэлементов. Они благотворно влияют на пищеварение и полезны для организма. Злаковые разгружают печень и улучшают работу кишечника. Все это стимулирует организм к жиросжиганию. Именно поэтому диетологи рекомендуют употреблять каши тем, кто хочет похудеть. Особенно утром злаковые входят в десятку самых полезных блюд на завтрак.

Безусловно не все каши низкокалорийные и подходят для похудения. Плюс мы сами добавляем каллораж жирным молочком, маслом и сахаром

Польза круп

С детства нас приучают, что кушать кашу — это полезно. Правильно, ведь крупы, из которых готовится это блюдо, очень ценный продукт. Ценность его в содержащихся микроэлементах, витаминах и клетчатке, которые дают нам энергию и здоровье для жизни. Но мало кто знает, что клетчатка помогает нам справиться с жировыми отложениями и выводит токсины, холестерин и жиры из организма. А именно эти свойства круп и помогают нам худеть.

Крупы полезны для похудения. Условие одно — их разнообразие. Потому что каждая крупа несет в себе свой «набор полезности» и особенно влияет на наш организм. Хорошо, что каши могут сочетаться с любым продуктом: мясом, овощами, ягодами, фруктами и пр. Блюдо из крупы может быть, как самостоятельным, так и в качестве гарнира. Можно даже приготовить весьма вкусный десерт. И всё это усвоится на все 100 %, в отличие от экзотических блюд и импортных продуктов для похудения.

Какие крупы самые лучшие для похудения

1. Крупа овсяная или Геркулес

Одна из полезных круп для похудения — овсянка. Такая популярная и такая известная. Англичане, например, традиционно едят эту кашу на завтрак. Овсяная каша, кроме клетчатки, богата витаминами Е, РР, группы В, среди минеральных элементов — кальций, железо, фосфор, цинк и магний. Кроме пользы своему здоровью, вы прибавите стройности телу. Не рекомендуется овсянку переедать, или кушать в больших количествах за день, обогащенная жирами, она не только поспособствует похудению, но наоборот — добавит лишний килограмм.

Геркулес и овсянка друг от друга отличаются. Если первый — это хлопья, то второй продукт – неочищенные зерна. Усваиваются они также по разному. В хлопьях очень много быстрых углеводов. Они имеют свойство быстро усваиваться и повышать сахар в крови. При этом появляется или усиливается чувство голода. Овсяные зерна или крупа, продукт не прошедший термической обработки, готовится дольше, но сохраняет все полезные питательные вещества. Важно различать эти две крупы и по количеству клетчатки. Так как Геркулес — хлопья очищенные от оболочки, то в них клетчатки меньше, и наоборот, в неочищенных зернах её намного больше.

  • Почему 3-х фазное похудение с Dietonus – признано самым эффективным?
  • Что такого в составе ВанТуСлим, что люди худеют до 30 кг за курс?

Поэтому овсянка в зернах полезнее для похудения. Овсяная диета — не только вкусно, но и полезно для здоровья!

2. Крупа гречневая

Не менее, чем овсянка популярна гречневая крупа. Она содержит и белок и сложные углеводы, что делает эту крупу уникальной. В приготовлении каша из этой крупы проста, и полезна в употреблении. Небольшая порция гречки может обеспечить вас питательными веществами и энергией, создаст чувство сытости надолго. Что содержится в гречневой каше: железо, которое повышает уровень гемоглобина в крови, фосфор и магний, которые полезны нервной системе, кальций. Витамины — Р, РР и группы В.

Эта крупа полезна для похудения и для здоровья. Для тех, кто выбирает активный образ жизни плюс диета, гречка обеспечит энергией и продолжительным ощущением сытости, белок — строительный материал, который поможет мышцам создать рельеф тела, железо, которое поможет крови донести больше питательных веществ во все органы.

К достоинствам гречневой крупы относят её экологичность. Этот злак выращивается без применения химикатов, удобряющих почву и стимулирующих активный рост и плодовитость. Каша из гречки абсолютно безопасна, а гречневая диета — залог успеха вашей фигуры.

3. Крупа ячневая

Ещё одна из полезных круп для похудения — ячневая. Ни сантиметра, ни килограмма в вашем теле от поедания такой каши не прибавится. Хоть этот продукт так же содержит углеводы, но свойства крупы, ускоряя метаболизм, предотвращают отложение жиров. Очень рекомендуется ячневая каша на завтрак, так как долгое чувство сытости после съеденной порции, освободит от нежелательных перекусов на протяжении дня и удержит от переедания.

Кроме похудения, эта крупа полезна для организма витаминами из группы: В, D, E, PP. Кроме них содержатся в крупе минералы: фосфор, калий — для поддержания работы сердца, марганец и кальций.

Ячневую кашу можно кушать диабетикам, т.к. она не повышает уровень сахара в крови, а наоборот — понижает. Это значит, что больным сахарным диабетом эта крупа так же поможет в процессе похудения.

Есть много людей, у которых работа сидячая. Кроме избыточного веса у них появляются запоры и некоторые проблемы в работе кишечника. В этом случае теплая ячневая каша — лекарство.

4. Крупа пшеничная

Пшеничная каша, пожалуй, самое ценное блюдо для тех, кто хочет похудеть. Пшеница самая низкокалорийная из всех круп и обязательно должна присутствовать на столе желающего быть стройнее. Помогает похудеть пшеничная крупа ещё и тем, что регулирует жировой обмен, выводит жиры и снижает уровень холестерина. Все это улучшает кровообращение, а значит, улучшает доставку питательных микроэлементов во все органы человеческого тела.

Вывод можно сделать простой: регулярное потребление пшеничной каши улучшит пищеварение, избавит от жиров и холестерина, улучшит состояние волос, ногтей, кожи. Как и многие крупы, пшеничная крупа имеет в составе клетчатку, которая выведет токсины в т.ч. остатки лекарственных препаратов после курса лечения, повысит иммунитет, приостановит процесс старения.

Пшенная крупа

Первое место в рейтинге каш для похудения занимает пшенная крупа.

Крупинки пшена — это обработанные семена проса. Многие сельские жители привыкли называть ее «птичьей», ведь в этой местности она используется для взращивания цыплят, но подходит она не только для птиц. Золотые зерна участвуют в расщеплении жиров, поступающих в организм вместе с пищей и способствуют их выведению.

Не менее важную функцию выполняет пшено и при заболеваниях в лечении которых использовались антибиотики — выводит остатки медикаментов и токсических веществ. Пшенка насыщает организм во время диеты витаминами и микроэлементами:

  • группы В, РР и Е;
  • магний;
  • калий;
  • фосфор;
  • сера.

Нельзя обойти вниманием и диету на пшенной каше для похудения. С помощью этого метода возможно сбросить лишние 5-6 кг. Возьмите 250 г пшенной крупы, тщательно промойте и добавьте 750 мл холодной воды. Варите на медленном огне до готовности крупы. Приготовленную кашу нужно поделить на 5 порций — это и будет рацион питания на целый день. Для того, чтобы улучшить вкусовые качества разрешается применять кунжутные семечки или ½ ч.л. масла льна.

На этой диете значительное место занимает режим питья — в течении для необходимо пить максимально много жидкости без сахара, газа и вкусовых добавок.

Гречневая крупа

Одна из самых диетических каш — гречневая, занимает второе место в списке. Гречка относится к экологично чистым злаковым культурам, ведь для ее выращивания не используются синтетические добавки. За счет высокого уровня железа в составе гречке, ее применяют в комплексе с лечением железодефицита. Множество витаминов, входящих в состав коричневых ядер помогают получить такие необходимые вещества как рутин, витамины группы В, РР и Р.

Для тех, кто придерживается диетического меню, гречка является ценным продуктом со сложными углеводами, на усвоения которых, организм тратит больше времени. Поэтому, одна порция гречки способствует длительному насыщению.

Ядрышка гречки помогают избавиться от лишнего веса. Использовать можно один из выбранных методов — разгрузочный день или двухнедельная диета.

Для того, чтобы устроить разгрузочный день потребуется вечером подготовить кашу. Для этого стакан гречки залейте кипятком, накройте крышкой и укутайте полотенцем. На следующий день следует принимать в пищу исключительно подготовленную гречневую кашу, без добавок. В качестве исключения, разрешено использовать зелень. Пейте воду в большом количестве. Разгрузочный день поможет сбросить лишних 0,5 — 2 кг, все зависит от начального веса.

 Диета на гречке основана на употреблении данной каши в течении целого дня, без добавок в виде соли, специй и сливочного масла на протяжении 14 дней. Ограничения, касающиеся количества порций в день отсутствуют. Как показывает практика, на третий день аппетит значительно снижается из-за однообразного меню. Для разнообразия рекомендуется дополнять гречневое меню нежирным кефиром, но не более 1 л в сутки. Это не самая легкая диета, но через 14 дней на весах можно увидеть до – 10 кг. При этом после окончания, объем желудка станет значительно сократится, что поможет не набрать снова лишние килограммы.

Для любого из способов похудения должна использоваться запаренная гречка, из расчета 250 г ядер на 750 мл кипятка.  

Пшеничная крупа

На третьем месте рейтинга каши для похудения находится пшеничная. Крупа является незаменимым продуктом для повышения иммунитета. Но для многих, пшеница представлена исключительно в виде макаронных изделий, но не полезной крупой. Зерна пшеницы участвуют в регулировании обменных процессов, в том числе и жировых, а также снижает уровень «плохого» холестерина.

Пшеничная крупа относится к продуктам для женской красоты: улучшает кожный барьер, укрепляет волосы и ногти и является антивозрастным средством. За счет выведения жировых отложений из организма — эта крупа относится к наиболее эффективным диетическим компонентам. Мало того, пшеничная крупа является одной из самых низкокалорийных каш для похудения. 

В качестве действенной методики мы предлагаем пшеничную семидневную диету, насыщающую организм витаминами и микроэлементами. В процессе вы сможете потерять до 5 кг, но в большей степени снизится объем живота и талии.

Пшеничную крупу необходимо отварить без добавления специй, в том числе и соли. Помимо каши, можно включить в рацион сезонные фрукты (кроме банана), тушеные или печеные овощи (кроме картофеля), нежирную кисломолочную продукцию, не более ½ ч.л. меда в сутки и большое количество воды.

Манная крупа

Почетное четвертое место списка диетических круп занимает манная крупа. Не все знают, что манка производится от пшеницы. Это своего рода мука, но крупного помола. В большинстве публицистических изданий можно встретить информацию о бесполезном употреблении манной крупы. Если же разобраться детальнее, то этот продукт полезнее риса. Он богат на калий, витамин В1 и Е в большем количестве, нежели рисовая каша. Поэтому не стоит делать скоропостижные выводы и избавляться в рационе от полезной крупы. Исключением являются лишь люди с болезнью целиакия (хроническая непереносимость глютеносодержащих компонентов).

Диета на манке представляет из себя семидневный рацион, отличающийся неплохим разнообразием. Для похудения манная крупа должна вариться на молоке, жирностью не более 2,5%.

Для завтрака сварите манную кашу с добавлением 100 г любых свежих фруктов. Для обеда также используется манка, но уже с сухофруктами — не более 20 г. На ужин неизменно манная крупа с добавлением 1 ст.л. сгущённого молока.

Несмотря на неплохие вкусовые характеристики этой диеты, в сравнении с другими методами похудения. За 7 дней вы сможете потерять в весе до 9 кг.

Овсяная крупа

Одна из самых полезных круп в нашем списке овсянка расположилась на пятом месте. Несмотря на то, что хлопья овсянки содержат в большом количестве витаминный комплекс, состоящий из витаминов Е, группы В, РР, магния, кальция, цинка, железа и натрия — в этих злаковых имеется много жира — 6 г на 100г продукта.

Большую ценность для тех, кто худеет представляет клетчатка, содержащаяся в овсяной крупе. Она очищает кишечник от шлаковых скоплений, что в значительной мере способствует лучшему усвоению всех микроэлементов и минеральных веществ в процессе похудения.

Благодаря овсяной диете вы сможете потерять 3-5 кг буквально за 7 дней. Суть диетического питания заключается в использовании меню исключительно из хлопьев «Геркулес». Для разнообразия рекомендуется добавлять в кашу сезонные фрукты и ягоды, за исключением изюма и банана.

В качестве специи, в процессе приготовления можно использовать корицу, способствующую ускорению обменных процессов. Другие добавки категорически запрещены.

Используя овсяную диету, вы не только избавитесь от лишнего веса, но даже после ее окончания будете продолжать худеть, т.к. семи дней достаточно для запуска процесса самоочищения всех систем в организме.

Ячневая крупа

На шестом месте находятся зерна ячменя под привычным для нас названием — ячневая крупа. Этот продукт богат на витамины группы В, D, Е и РР, марганец, калий и кальций. Большой коэффициент содержания фосфора в крупе — это ценный комплекс, позволяющий запустить правильный процесс метаболизма, что очень ценно для худеющих.

Ячневая каша на завтрак для похудения подходит идеально, ведь она насыщает на длительное время, поэтому вы забудете о переедании. Помимо этого, для людей, страдающих диабетом — это единственный вариант похудения, т.к. ячневая крупа снижает коэффициент сахара в составе крови.

За неделю ячневой диеты вам удастся сбросить около пяти килограмм. Как и в других методиках, основной рацион состоит из ячневой крупы. Разрешено добавлять в меню свежие или паровые овощи, ягоды и фрукты. Для приготовления понадобиться 500 г крупы. Засыпаем ее в кипящую воду (1 л) и варим до загустения. В качестве напитков предпочтите кефир 1%.

Перловая крупа

На седьмом месте в рейтинге каши для похудения находится перловка. Кроме обширного витаминного комплекса и полезных минеральных веществ, в зернах перловки содержится аминокислота лизин, за счет которой в организме вырабатывается коллаген — природный эликсир молодости кожи.

Перловая крупа в процессе варки увеличивается в пятикратном размере, что способствует быстрому насыщению и отсутствию чувства голода длительное время.

Перловую диету применяют в течении 5-10 дней. На таком рационе питания можно избавляться ежедневно до 1 кг. Для первых дней характерно выведение лишней жидкости из организма, поэтому для тех, кто страдает отечностью есть возможность избавиться от неприятных симптомов.

Вечером перловку промывают и замачивают, а на утро можно заниматься ее приготовлением. Кашу употребляют в любом количестве, до полного насыщения.

Кукурузная крупа

На восьмом месте обосновалась кукурузная крупа. Это гипоаллергенный продукт, останавливающий процесс брожения и гниения в толстом кишечнике, которые провоцируются непереваренными остатками пищи.

Протеиновый состав зерен кукурузы является тежелоусвояемым, а процент калорий достаточно низкий, поэтому этот продукт и ценен для похудения.

Три дня кукурузной диеты избавит вас от 5 кг жировых отложений. Для приготовления каши потребуется предварительно ее замочить на 2 часа. Варить необходимо в пропорции ¼. Приготовленную кукурузную крупу разделите на 6 порций для употребления в течении дня.

Источники

  • https://takioki.life/kashi-dlya-pohudeniya-kotorye-szhigayut-zhir/
  • https://tutknow.ru/diets/1115-krupy-dlya-pohudeniya.html
  • http://onamag.ru/top-9-samyh-poleznyh-krup-dlya-pohudeniya

[свернуть]



Source: yazdorov.win

Читайте также

Какие каши можно есть при похудении: список и свойства

Здравствуйте! Сколько людей, столько мнений. Одни уверены, что от каш полнеют, другие считают, что на них можно худеть. О том, насколько это диетический продукт, мы уже разбирались в моей статье «Можно ли похудеть, употребляя одни каши?» и пришли к выводу, что при правильном подходе худеть на них можно. Но вот вопрос — какие каши можно есть при похудении? Что ж, давайте сегодня углубимся в данный вопрос.

Достаем большую ложку

Общеизвестно о любви англичан к овсянке, а также о том, что истинные английские леди все стройны (если не худы), как на подбор. Так что же, рецепт идеальной каши для диеты найден? Будем есть овсянку, и тем самым держать себя в тонусе? Прямо как герои одного знаменитого фильма.


Подождите, не спешите убирать далеко все остальные крупы. Среди них немало не только вкусных, но и полезных. И не только для здоровья, но и для сброса веса и поддержания себя в хорошей форме.

Многие крупы богаты витаминами группы В, белком. При этом, некоторые из каш имеют более низкий гликемический индекс, то есть, медленнее чем, другие, усваиваются в организме. А чем медленнее эти углеводы, тем лучше для фигуры.

Зависит ГИ круп от степени измельчения – чем крупа меньше, тем она доступнее для ферментов, тем выше ГИ. А также от продолжительности варки — чем больше вы варите крупу, тем больше в ней разбухает крахмал. Попадая в организм, хорошо разваренный крахмал тут же усваивается, что не есть хорошо.

Ну что ж, начнем знакомиться с меню?

Овсянка

Будет она в нем первой по списку, но не по рейтингу среди каш для похудения, скажу я вам. Почему?

Делают ее и хлопья из нее из зерен овса. В ней много клетчатки, что позволяет ей работать своего рода очистителем организма – овсянка с легкостью выводит из него токсины и шлаки.

Этот факт особенно ценится худеющими, но не стоит забывать о повышенной жирности продукта – 5,8 г на 100 г готового продукта. Это в два раза превышает содержание жира в аналогичной порции гречки, к которой мы вскоре подойдем.

Несмотря на сей прискорбный факт, овсянка все же пользуется большой популярностью еще и потому, что даже по окончании диеты процесс сброса веса продолжается еще какое-то время – идет запущенный овсянкой процесс очищения организма.

А среди рецептов по похудению на ней есть примерно такой:

На протяжении недели есть на завтрак, обед и ужин, заваривая овсянку (или хлопья из крупы) горячей водой и добавляя ягоды и фрукты (можно брать любые, кроме винограда или банана). Сахар, масло, мед – все это исключено.

 

Есть один нюанс — дробленые овсяные зерна и хлопья Геркулес — две большие разницы, как говорят в Одессе. Полезнее конечно зерна, они сохраняют все микроэлементы и клетчатку. А вот хлопья практически бесполезны.

Гречневая

Помимо полезных веществ богата сложными углеводами – они дольше усваиваются, тем самым дольше сохраняется ощущение сытости.

Кашей из нее можно питаться как на специальной гречневой диете, так и просто устроив себе разгрузочный день. Более подробно о гречке я писал в своей статье «Как сбросить 7 кг на гречневой диете»

И здесь есть нюанс — в основном, в магазинах представлена гречка жаренная, коричневого цвета. Намного полезнее гречка зеленая — нежаренная. Она сохраняет энергию природы.

Пшенная

Кормить ею можно не только цыплят. Как я слышал, она считается достаточно полезной при похудении. А все потому, что пшено (которое получают из проса) невероятно полезно уже само по себе. Комплексу витаминов и микро- и макроэлемнтов может позавидовать любое другое зерно.

Пшено не только насыщает организм нужными веществами, но и выводит из него вредные. Считается, что чем зерно желтее, тем полезнее, поэтому при покупке пшена стоит, я думаю, обращать на этот факт внимание. Или все же разницы нет, как вы думаете?

Готовится оно при этом просто, а в числе рецептов диет на основе пшена я нашел такой, рассчитанный на неделю:

Берете стакан крупы и три стакана кипятка, варите до загустения.

Делите готовое блюдо на 5-6 порций и едите в течение дня.

Сахар, масло – исключены. Разве что можно добавить 1⁄2 ч. л. льняного масла.

Пить много негазированной воды и зеленый (либо травяной) чай без сахара.

Пшеничная

Производится, как понятно, из пшеницы. Среди худеющих почему-то не получила большого распространения, отчасти из-за того, что при ее производстве богатое витаминами зерно может лишиться всех своих полезных свойств. Но крупу нужно правильно выбрать – чем мельче помол, тем меньше в такой крупе проку.

Включая в свой рацион пшеничную кашу, вы получите продукт, богатый клетчаткой, с массой микроэлементов, в числе которых железо, кальций, калий, комплексом витаминов, к тому же низкокалорийный.

Считается, что семь дней на монодиете заберут у вас лишние 5-6 кг веса, а составить меню следует таким образом:

На завтрак, обед и ужин есть пшеничную кашу на воде, без соли, сахара и масла.

В рацион также можно включить фрукты (только не бананы) и овощи (кроме картофеля). Овощи можно готовить на пару или запекать.

Пить зеленый чай, который можно понемногу разбавлять медом.

Ячневая

Полезность ее основывается на большом содержании витаминов РР, Д, Е и группы В, марганца, кальция и калия, а также фосфора, который полезен для улучшения обмена веществ. Обладает быстрым насыщением, съев ее утром, вы подкинете в организм порцию энергии, которая позволит вам долгое время не чувствовать голода. Снижает уровень сахара в крови.

Диета на ней занимает семь дней и строится следующим образом:

Сварить кашу – полкило крупы на литр воды, есть понемногу весь день до вечера.

Разбавить меню фруктами и овощами, чаем (лучше зеленым), питьевой водой, лучше минеральной, без газов. Естественно, лишить себя на это время сахара и прочих сладостей.

Кукурузная

Не столь популярна у нас, как, скажем, в странах Латинской Америки, откуда кукурузу привезли в Европу и где блюда из кукурузы практически национальная еда.

Богата витамином А и витаминами группы В, а из минеральных веществ в особенности калием, в ее белке содержатся сразу несколько нужных организму аминокислот.

Чтобы сварить кашу из нее, крупу лучше сначале замочить — так она быстрее потом сваристя и тем самым сохранит свои питательные свойства.

Желающим похудеть с ее помощью рекомендуют семидневную диету, на протяжении которой есть ее небольшими порциями и пить много воды.

Перловка

Производится из ячменя, одного из древнейших злаков, культивируемых человечеством. Из него же, кстати, делается ячневая крупа. Только в отличие от нее перловка – это цельное ячменное зерно, которое название свое получила от старорусского слова «перлы», что значит жемчуг, поскольку по форме напоминает речной жемчуг.

Помимо питательной ценности, обладает способностью снижать уровень холестерина. Перловка — одна из лучших круп для похудения, поскольку долго усваивается в организме. Это прекрасный пример медленных углеводов.

Чтобы сбросить от 3 до 5 кг за неделю с ее помощью, рекомендуют устроить себе монодиету – только перловка и больше ничего. Никакого сахара, меда, соли, а в дополнение — зеленый чай и вода.

Гороховая

Горох – традиционное постное блюдо. Продукт богат не только клетчаткой, витаминами и минералами, но и белком. Кроме того, помогает нормализовать обмен веществ.

Диета из гороха, пожалуй, одна из самых демократичных – наряду с кашей можно кушать самые разнообразные продукты, кроме жареных, соленых, копченых блюд и сладостей.

Манная

Манка — производится из зерен пшеницы, вернее, из ее ядрышек, в которых нет ничего – ни минеральных веществ, ни витаминов. Оставлен лишь белок и крахмал.

По своим питательным свойствам (вернее, их отсутствию) она близка к пшенице высшего сорта, в которой после обработки не остается ничего от первоначальной ценности и полезности.

Вопросом о том, можно ли есть манку при похудении, задаются многие. И ответы получают разные. Есть категоричные отзывы, вроде вот этого

«Ни в коем случае! Там простые углеводы, которые быстро усваиваются и тут же превращаются в жиры. Кроме того, от нее подскакивает сахар в крови».

Но есть и противоположные мнения:

«Главное – соблюдать меру. Есть даже диеты на таких кашах, я сама сидела – варила три раза в день по пол литра молока обезжиренного на 30-40 грамм манки. И запивала все это чаем без сахара».

Манка практически лишена клетчатки, что хорошо для людей с заболеваниями желудка – она легко усваивается, не вызывая вздутия живота, колик.

Кроме того, в ней много белка (10 г на 100 г продукта), минимум клетчатки, она быстро варится, обладает способностью обволакивать стенки желудка, за что ее любят назначать тем, кто страдает заболеваниями органов пищеварения, и людям, недавно перенесшим операцию.

Что касается диет для похудения, то, учитывая ее состав, я не думаю, что нам стоит худеть на манке. Но, может быть, кто-то имеет свой опыт похудения на манке? Поделитесь в комментариях.

Рисовая

Известный продукт у всех, кто сидит на диете. Почему? Считается, что рис богат витаминами группы В, РР, в нем много кальция, фосфора, железа, цинка, магния, а также сложных углеводов, что дает возможность есть его немного и нечасто и не чувствовать себя голодным. Однако, на деле все выглядит немного не так. Вернее, совсем не так.

Рисовая крупа – это очищенный от оболочки (отрубей) продукт, который в результате такой обработки теряет практически все свои полезные свойства. В нем 80% крахмала, 7% белка, а вот витаминов и микроэлементов очень мало.

Немного лучше на этом фоне выглядит бурый рис – он нешлифованный, в нем сохранились какие-то вещества, витамины группы В. Поэтому, лучше уж им заменить белый рис, если уж так хочется есть рисовую кашу.

Рисовая диета, между тем, известна.

Сваренный на воде рис, без сахара, соли и всяких специй есть на протяжении семи дней (в среднем). В рацион также включить чай (лучше зеленый), пить много воды.

О том, нужен ли рис для похудения, в частности, идет речь вот в этом видео, в котором пищевой технолог рассказывает также о том, какие каши есть или не есть:  


А я со своей стороны хочу заметить, что все вышесказанное будет актуально как для женщин, так и для мужчин. Правда, в видео говорится, что белок из гречки не заменит белок из мяса. С этим я категорически не согласен.

Лично я считаю самой полезной кашей, в том числе для похудения, гречневую и овсяную (но не Геркулес).

И так же хочу заметить, что чем крупнее зерно – тем лучше, так оно сохраняет свои питательные свойства. В этой связи при покупке лучше остановить свой выбор на цельнозерновых кашах  – они как раз то, что нужно для тех, кто хочет таким способом сбросить вес.

Может быть, я забыл про какую-либо популярную кашу или у вас есть свое мнение по поводу нашей сегодняшней темы? Жду ваших комментариев, а пока хочу подытожить.

Что запомнить

  • Все каши полезны, особенно цельнозерновые
  • При похудении можно использовать самые разные из них, с умом
  • При этом исключить (свести к минимуму) сахар и его производные
  • Чем меньше каша варится, тем лучше – так меньше гликемический индекс
  • Способ готовки: заваривать крупу на ночь (запаривать). Утром довести до кипения и оставить для набухания.
  • Диета на кашах не должна быть длительной: самое главное – это сбалансированное питание, нельзя надолго вгонять свой организм в состояние стресса (а любая диета — это стресс)

На этом у меня на сегодня все. Будьте здоровы и не забывайте подписываться на обновления моего сайта. До встречи!

 

 

 

Какие каши можно есть при похудении

На сегодняшний день в различных информационных источниках приводится огромное количество способов похудения. Зачастую многие из них предполагают отсутствие необходимости прилагать даже малейшие усилия и ограничивать себя в чем то. На самом деле все не так просто и эффект может наступить отрицательный.

Пожалуй, самым эффективным способом поддержания оптимального веса необходимо считать сбалансированное, правильное питание. В это понятие входит в обязательном порядке и наличие в рационе каш, состоящих из круп. Часто упоминаемая в детские годы польза каш на самом деле имеет место быть в жизни любого человека. Каши употребляются не только для набора мышечной массы, но и в целях похудения.

каши для похудения

Основной особенностью практически любой крупы является наличие в составе большого количества клетчатки и микроэлементов – компонентов, которые дают организму витамины и энергию. Похудению же каши способствуют за счет возможности выводить из организма токсины, жиры, шлаки.

С учетом простоты приготовления разнообразных блюд на основе круп и эффективного результата можно констатировать, что именно этот способ похудения можно считать одним из самых универсальных.

виды каш

Кроме того, специалисты отмечают, что регулярное употребление каш способствует улучшению цвета кожи, волос, исключают проблемы запора. В результате этого в кратчайшее время сжигаются жиры, а мышечная ткань остается в целости. Употребление каши на завтрак подарит активность человеку на протяжении дня, а чувство сытости не покинет человека долгое время.

Содержание статьи

Польза каши

Все без исключения крупы – сложные по структуре углеводы, которые благоприятно воздействуют на человеческий организм, а именно:

  • перевариваются продолжительное время, что становится фактором ощущения сытости;
  • обеспечивают приток энергии, что означает достаток сил на протяжении всего дня;
  • поддерживают оптимальный показатель сахара в крови за счет продолжительного переваривания;
  • большое содержание витаминов и микроэлементов;
  • невысокая калорийность и большое содержание воды;
  • улучшение работы желудочно-кишечного тракта за счет оптимального количества клетчатки и растительного белка.

Даже при очевидной пользе употребления каш в целях похудения существует ряд особенностей их выбора и приготовления. Если в качестве критерия пользы выбирать вариант приготовления блюда из каши, то лидерами такого неофициального рейтинга являются цельные крупы – овсянка, гречка, пшено, рис и так далее.

Каши быстрого способа приготовления, увы, даже при максимальных усилиях содержат значительно меньше полезных веществ и разного рода витаминов.

Какие каши можно есть при похудении

Овсяная каша является одним из оптимальных продуктов для похудения. Это стало возможным за счет оптимального соотношения в ее составе необходимых веществ – минералов, витаминов, антиоксидантов. Ввиду приятного вкуса и нежной структуры эту кашу можно принимать в пищу без каких-либо добавок. Овсяная каша эффективно устраняет холестерин, снижает содержание сахара в крови, исключает метаболизм.

Овсяная каша

Овсяная каша

Гречневая каша содержат в своем составе железо, кальций, фосфор и разные витамины. Такой состав создает условия для поддержания всех процессов обмена, что идет на пользу не только похуданию, но и здоровью в целом. Употребление гречневой каши именно в целях похудания предполагает оптимальным вариантом ее приготовления запаривание.

Гречневая каша

Гречневая каша

Пшеничная каша очень эффективно выводит жиры и при стабильном употреблении препятствует их появлению. Сегодня можно отыскать большое количество диет, основанных на употреблении пшеничной каши, что только подтверждает ее эффективность для похудания. Пшено содержит в составе крахмал, отличающийся особой структурой. Этот крахмал хорошо связывает между собой токсины, липиды и другие вредные элементы и нейтрализует их из организма без каких-либо негативных последствий для здоровья.

Пшеничная каша

Пшеничная каша

Рисовая каша популярна благодаря своим потрясающим адсорбирующими свойствами. Но необходимо отметить, что очищенный белый рис, наоборот, способствует полноте. Этот вид крупы не содержит полезные элементы и в его употребление в качестве средства для похудения невозможно. Для этих целей лучше подходит коричневый рис.

Рисовая каша

Рисовая каша

Советы по использованию каш для похудения

Употребление каш должно сопровождаться их привальным приготовлением. Существует ряд несложных правил, которые рекомендуется соблюдать:

  • есть каши желательно на завтрак. В этом случае все поступившие в организм калории будут расходованы в течении дня с большей пользой для организма;
  • приготовление каши на молоке увеличивает показатели калорийности блюда, поэтому для этих целей рекомендуется использовать воду;
  • нельзя добавлять в кашу сливочного масла. Оно значительно снижает эффективность воздействия клетчатки. Оптимальной добавкой к кашам следует считать свежие фрукты и
  • ягоды в допустимых объемах. Не стоит добавлять также соль, сахар, различные сиропы, рафинированные компоненты;
  • каши для похудения рекомендуется употреблять не меньше 3 раз в неделю. При этом можно это делать и в каждодневном режиме.

Главное условие – придерживаться всех вышеперечисленных рекомендаций. Правильное приготовление и употребление каши не только безопасно для фигуры, но и способствует ее улучшению.

Что едят на завтрак при похудении? Каши для похудения

Содержание:

Реклама

Слышали о пользе завтраков для похудения, но пока не успели обзавестись этой здоровой привычкой? Вам не хочется есть по утрам, да и готовить завтрак времени особенно нет? Рассказываем, почему худеющим обязательно нужен завтрак, делимся опытом снижения веса (только за счет завтраков!) и даем рецепты каш для похудения, диетических сырников и шарлотки.

Завтрак для похудения

Завтракайте, чтобы не сорваться

Завтрак — основной прием пищи, запускающий пищеварение и метаболизм на весь день. Первое, что хочется порекомендовать, — завтракайте сразу после подъема, особенно если вы худеете и у вас сильная пищевая зависимость. Иначе накапливающийся с утра голод даст о себе знать через 1–2 часа и проявится срывом на простые углеводы — мучное и сладкое. Почему так происходит?

С 4 до 8 утра гормональные колебания в организме приводят к повышению сахара в крови — это состояние называют «феномен утренней зари». На повышение сахара в крови организм здорового человека отвечает выбросом гормона инсулина, который, в свою очередь, этот сахар снижает.

Если после пробуждения питательные вещества не поступают в организм, чтобы поднять уровень сахара и дать организму энергию, расходуется гликоген печени — запасной «сахар» в организме. Час-два, и «депо гликогена» в печени опустошаются, мозг получает сигнал немедленно пополнить их, и у вас появляется усиленный аппетит. Вы не наедаетесь привычным здоровым завтраком до тех пор, пока не съедите тарелку простых углеводов. А это опять пик сахара, инсулин и жир.

Всю эту сложную теорию можно проверить на практике.

  1. Попробуйте 2–3 дня позавтракать через 20 минут после пробуждения. Обратите внимание, как быстро приходит насыщение.
  2. В следующие 2-3 дня позавтракайте через 2 часа после подъема и почувствуйте разницу: накопившийся голод не даст почувствовать насыщения.

У Эльвиры А., 29 лет, не было привычки завтракать с утра, зато имелись лишний вес и сильная пищевая зависимость. Единственное, что нам пришлось сделать, — это научить человека завтракать. Привычка сформировалась за 4 дня! Утренняя стабильность и сытость напрочь сняла проблему с пищевой зависимостью. В результате через 2,5 месяца — минус 10 кг!

Реклама

Что делать, если нет аппетита с утра?

Аппетит может отсутствовать, если нет привычки, не сформирован навык. В таком случае нужно начать, сделать многократные повторения, почувствовать улучшение, и привычка сформируется до автоматизма.

Отсутствие аппетита может быть признаком сниженного белкового обмена и дефицита гормона роста, который появляется с возрастом. Одно из исследований в клинике Нью-Йоркского университета показало, что сбалансированное питание влияет на улучшение самочувствия и аппетита у пожилых пациентов. Поэтому начните завтракать не позже 30–40 минут после подъема в течение 2–3 недель и прочувствуйте свои ощущения.

Хотя считается, что лучше употреблять жидкость через 30–40 минут после еды, будем реалистами! С утра мы все куда-то торопимся, поэтому попить свежезаваренный крупнолистовой чай после завтрака можно.

Отдельный совет мамочкам, которые так увлечены уходом за детьми, что иногда завтракают в обед. Здесь действует «самолетный принцип»: сначала надень маску на себя, затем на ребенка. Проснитесь на 15 минут раньше и позавтракайте в тишине. Это важно, ведь с утра мы заряжаемся энергией на весь день. И уже сытыми побеждайте этот мир!

Что делать, если нет аппетита с утра?

Какие каши едят для похудения?

Сложные углеводы. Лучший вариант — каши! Это сытость и ценная клетчатка для пищеварения.

Если вы худеете, выбирайте следующие виды круп:

  • гречневую;
  • овсяную;
  • льняную;
  • полбу;
  • перловую;
  • пшеничную.

Если вы поддерживаете вес, добавляйте рисовую, кукурузную, пшенную. Каши можно готовить на молоке и воде в пропорции 50/50. При этом можно использовать растительное молоко: кокосовое, миндальное, овсяное. Такое молоко лучше добавлять в конце приготовления.

К каше на завтрак обязательно добавляйте белок — для сытости. Ведь именно белки в рационе — это стимуляторы обмена веществ и активаторы жиросжигания. Белком может быть творог, омлет, яйца в разных вариантах, мясные пудинги, котлеты, домашние натуральные ветчины, сыр, слабосоленая рыба.

Возможно, вы подумали, что получается достаточно сытный завтрак, но таким он и должен быть. Все ферментативные системы желудочно-кишечного тракта отлично работают с утра, поэтому завтрак хорошо усваивается!

Вот как приготовить полезную кашу для похудения на завтрак.

Реклама

Каша из полбы на кокосовом молоке

Нам понадобится:

  • Крупа из полбы дробленая — 100 г
  • Кокосовое молоко — 150 мл
  • Миндальные хлопья — горсть
  • Кокосовая стружка натуральная без красителей — горсть.

Приготовление:

  1. Полбу варить в подсоленной воде в течение 20 минут, удобно в это делать в мультиварке.
  2. Кокосовое молоко разогреть на водяной бане, чтобы оно стало однородным.
  3. Добавить в кашу кокосовое молоко и варить еще 3–5 минут.
  4. Кашу лучше подавать с кокосовой и миндальной стружкой.

Можно ли есть на завтрак выпечку?

Сырники, запеканки, маффины, блины, кексы — вроде бы, классические блюда для завтрака, но, наверное, недостаточно полезные?

Предлагаю удобную схему «Диетическая выпечка», которая поможет приготовить по любому рецепту выпечки более полезное блюдо.

  1. Основной ингредиент — мука. Обычную пшеничную муку с высоким гликемическим индексом заменяйте на более полезные варианты:
    • цельнозерновая мука — тяжелая, придает выпечке упругость;
    • овсяная мука — легкая, без запаха и специфического привкуса;
    • амарантовая мука — легкая, отлично поднимает выпечку, можно смешивать с пшеничной, минус единственный — стоимость гораздо выше;
    • кокосовая мука — тяжелая, придает любой выпечке вкус кокоса;
    • льняная мука — очень богата клетчаткой, рекомендована пациентам с сахарным диабетом;
    • гречневая мука, рисовая, кукурузная и другие.
  2. Сахар. Здесь принцип один: чем меньше, тем лучше. Снижайте количество сахара, готовьте совсем без сахара. Используйте натуральные виды сахара, например, виноградный. Кокосовый придает коричневатый оттенок любому тесту.
  3. Масло. Идеально для выпечки кокосовое, рисовое, масло виноградной косточки.
  4. Сметану лучше заменить натуральным домашним йогуртом.
  5. Снизить калорийность выпечки можно путем уменьшения количества желтков или исключения их. Если в рецепте четыре яйца, положите два желтка. В некоторые запеканки или пудинги можно вообще не добавлять желтков, еще и пышность не теряем.
  6. В качестве разрыхлителей лучше использовать обычную соду и лимонный сок.

Вот как будут выглядеть шарлотка и сырники, приготовленные по принципам диетической выпечки.

Реклама

Диетическая шарлотка с яблоками и грушами

Нам понадобится:

  • Мука цельнозерновая — 70 г
  • Молотые овсяные хлопья — 70 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Белок яичный — 1 шт.
  • Сахар виноградный — 5–7 г
  • Кефир — 250 мл
  • Яблоки — 2 шт.
  • Груши — 2 шт.
  • Корица молотая — 1/2 чайной ложки

Приготовление:

  1. Яблоки и груши очистить от кожуры и нарезать тонкими дольками.
  2. Смешать два вида муки, залить кефиром и перемешать.
  3. В миске взбить яйцо и яичный белок, добавить сахар. Вмешать все это в тесто.
  4. Вылить половину теста в форму для запекания, сверху выложить яблоки и груши, затем залить оставшимся тестом.
  5. Выпекать в разогретой до 170 °С духовке в течение 40 минут.

Диетические сырники в духовке

По этому рецепту получаются очень упругие сырники, при этом не сухие и ультратворожные. Чтобы они были получились, нужна тяжелая мука — цельнозерновая, кокосовая, льняная. 100–120 г таких сырников можно включить в завтрак или вечерний перекус.

Нам понадобится:

  • Творог 5% (обычный рассыпчатый, не пастообразный и не мягкий) — 400 г
  • Мука цельнозерновая — 4 столовые ложки
  • Яйцо — 2 шт.
  • Йогурт натуральный — 4 столовые ложки
  • Сахар виноградный — 5–7 г

Приготовление:

  1. Творог смешать с йогуртом, добавить муку.
  2. Растереть яйцо с сахаром. Смешать с творожной массой.
  3. Выложить сырники на тефлоновый пергамент и запекать в духовке при 170 °С до подрумянивания, примерно 15–20 минут.

Отправить свой рассказ для публикации на сайте можно на [email protected]

Какие каши можно есть при похудении

какие каши можно есть при похудении

Какие каши можно есть при похудении, интересуются те, кто ведет нелегкую борьбу с лишним весом. И этот вопрос действительно очень важен, поскольку из огромного разнообразия круп надо выбрать и приготовить именно такие каши, которые помогут сжигать жир и способствовать стабильной потере веса.

Можно ли на кашах похудеть

Притом что каши относятся к углеводным продуктам, многие из них все равно способствуют похудению, а все потому, что каши – это сложные (медленные углеводы), поэтому они долго перевариваются, обеспечивая длительное насыщение, да и организм на их переработку затрачивает много энергии. Кроме того, каши богаты клетчаткой, растительным белком и имеют ценный витаминно-минеральный состав, что дает возможность:

  • улучшить процессы пищеварения;разгрузить печень;
  • очистить кишечник;
  • насытить организм полезными веществами.

А все это приводит к тому, что организм запускает процессы жиросжигания. Но чтобы каша действительно способствовала похудению, надо при выборе крупы обращать внимание на такие моменты, как:

  • какое процентное содержание белка и витаминно-минеральный состав, особенно наличие витаминов группы В;
  • какой гликемический индекс, так как чем ниже ГИ, тем лучше;
  • какой состав аминокислот, поскольку, чем он разнообразнее, тем эффективнее каша будет способствовать похудению и укреплению мышечной ткани.

Исходя из этих показателей, диетологи выделили три крупы, которые идеально подходят, как для диетического питания, так и для снижения веса.

какие каши можно есть при похуденииКаши для похудения

Какие каши можно есть при похудении

Итак, хотите похудеть, вводите в рацион овсяную, гречневую и перловую (ячневую) каши:

  1. Овсяная каша для похудения. Калорийность этой крупы составляет 336 ккал/100 г сухого продукта, ГИ – 55, жиров -7,2 г, белков- 11,9 г, углеводов — 69,3 г. Крупа богата клетчаткой, аминокислотами, витаминами и минералами. Овсяная каша способствует очистке кишечника, снижает уровень плохого холестерина, улучшает обменные процессы, повышает иммунитет и быстро насыщает. Только для приготовления каши надо использовать не крупу быстрого приготовления, а овсянку, которая не прошла термическую обработку и варится довольно долго, или Геркулес No 1, который также рассчитан на длительное приготовление.
  2. Гречневая каша для похудения. Гречка считается лидером среди каш, способствующих похудению. Калорийность этой крупы составляет 313 ккал/100 г сухого продукта, ГИ – 50, жиров — 3,3 г, белков — 2,6 г, углеводов — 62,31 г. Она также богата клетчаткой, имеет огромное количество витаминов, среди которых большое процентное содержание витаминов группы В, РР и Р, а среди разнообразных микро- и макроэлементов в большом количестве содержатся железо, кальций, магний и фосфор. Притом что гречневая каша, как сложный углевод, переваривается довольно долго, она не вызывает тяжести в желудке, эффективно чистит кишечник, насыщает организм энергией, и не только способствует снижению веса, но и улучшает внешний вид.
  3. Перловая (ячневая) каша для похудения. Калорийность этой крупы составляет 320 ккал/100 г сухого продукта, ГИ – 30, жиров — 1,1 г, белков — 9,3 г, углеводов — 73,7 г. Перловка, как и предыдущие каши, содержит много клетчатки, витаминов, среди которых в большом количестве B E, D, PP, фосфор, калий и другие микроэлементы, незаменимые аминокислоты, в том числе и лизин, который принимает участие в выработке коллагена. Кроме того, ячневая крупа является мощным антиоксидантом. И если это все обобщить, то она не только способствует похудению, но и улучшает состояние здоровья, а также замедляет процессы старения.

Также в умеренных количествах при похудении можно употреблять пшенную, пшеничную и кукурузную каши, а вот от чего следует отказаться, так это от манки и рисовой каши, сваренной из белого шлифованного риса.

Как правильно готовить кашу при похудении

Чтобы любая из каш принесла максимальную пользу для здоровья и похудения, надо знать, как ее приготовить, а именно:

  • с вечера залить 1 часть крупы 2 частями воды и оставить на всю ночь набухать;
  • утром поставить варить, но только довести до кипения, а затем убрать с огня и хорошо укутать, чтобы каша дошла до готовности;
  • при варке исключить сахар, соль, сливочное масло и молоко.

Такой подход даст возможность максимально сохранить в крупе все полезные элементы и клетчатку, и не повысить ее калорийность за счет различных добавок.

Видео: Каши для похудения

почему даже во время диет нужно время от времени есть каши

Макароны, картошка, каши — мы отказываемся от этих продуктов, не желая походить на дирижабли. Однако, зря мы так категоричны в отношении круп! Woman.ru выяснил, какие каши полезны для здоровья, а какие – даже способствуют похудению…

На самом деле, большинство привычных нам каш — это богатейший источник клетчатки обоих необходимых для нормальной деятельности организма видов: нерастворимый, который механически удаляет шлаки из пищеварительного тракта, и бета-глюкон, который проникает в кровеносные сосуды, а там связывает и выводит из организма холестерин. Иначе говоря — каши для здоровья практически незаменимы, но только если употреблять их правильно, вовремя и без фанатизма…

Каши для здоровья? Определенно – да!

А чем еще полезны каши для здоровья, помимо содержания «разномастной» клетчатки (которая, кстати, и в процессе похудения играет далеко не последнюю роль)? Как ни странно – витаминами!Из витаминов основные «обитатели» каш – витамины группы В. Они «отвечают» за состояние кожи, волос и ногтей. Кстати, цинк и селен, которыми тоже богаты злаки, «работают» в том же направлении. Витамин Е, которого в крупах также предостаточно, повышает стрессоустойчивость, поддерживает работу мозга, способствует переработке белков (что так же должно обрадовать любителей диет).

Прочие витамины в злаках также присутствуют, их набор у каждой каши свой. Однако, диетологи советуют выбирать те крупы, которые издавна привычны для того региона обитания, где вы выросли.

Ферменты для переработки круп нам достаются в наследство от далеких предков. Так что для уроженцев средней полосы гораздо полезнее будут пшенка, гречка и овсянка, чем доступные, но менее привычные соя или кус-кус.

Каши для похудения? Скорее да, чем нет…

Для похудения каши тоже могут быть весьма полезны, правда, не все. Например, манную кашу, овсянку, перловку – редко встретишь в диетическом меню. Тогда как гречневая каша, ячневая, кукурузная — хорошие помощники (хоть и не ежедневные!) в деле похудения.

Едят каши на диете, в основном, из-за высокого содержания клетчатки. Но и высокое содержание витаминов да микроэлементов – никогда не будет лишним в рационе, намеренно обедненном в целях похудения.

Однако следует помнить, что, если вы трепетно следите за своим весом и фигурой, употреблять каши после 13:00 для вас – табу.

Всякой каше – свое время и место

«Утром – каша, днем – мясо»… Это диетологическая классика по-английски. Современные специалисты в области здорового питания вполне согласны с такой точкой зрения, и рекомендуют употреблять крупяные каши трижды в неделю и желательно – по утрам.

Объяснение тут простое: каши – это «медленные» углеводы. То есть усваиваются они постепенно, в течение нескольких часов, долго поддерживая ощущение сытости.

Если вам говорят, что каши для похудения слишком калорийные, и от них, наоборот, полнеют – не верьте. Да, каши это довольно калорийные блюда (в среднем 330 ккал/100 гр), но не более, чем, например, голубцы с мясом (500 ккал/100 гр) или пельмени (350 ккал/100 гр). При этом в кашах есть большинство необходимых организму аминокислот, клетчатка и нет животных жиров — то есть для здоровья они куда полезнее, чем вареники и пельмени. Но только в том случае, конечно, если вы не заправляете кашу сливочным маслом в соотношении 1:1.

Возьмите себе на заметку: если вы употребляете кашу для здоровья – достаточно добавить в нее 1 ч.л. сливочного масла на порцию, а если вы решили есть кашу для похудения – то о масле (любом!) придется и вовсе забыть.

В кашу для похудения ни масло, ни сыр, ни соусы добавлять не стоит. А вот свежие ягоды, кусочки фруктов или немного орехов — можете смело себе позволить!

Выберите свою кашу!

  • 1 ГРЕЧНЕВАЯ: богата железом и кальцием, витаминами группы В, содержит много легкоусвояемых белков (поэтому в Китае ее считают равноценной заменой мясу). Полезна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, помогает при гипертонии, заболеваниях печени, отеках. Нормализует пищеварение и работу кишечника. Кроме того, гречка содержит 8% кверцетина, который считается одним из самых мощных натуральных веществ для профилактики и терапии рака.
    Калорийность: 329 ккал/100 гр.
  • 2

    КУКУРУЗНАЯ: способствует оздоровлению кишечника, содержит кремний, который положительно влияет на состояние зубов. Еще один плюс в том, что из кукурузы получается малокалорийная каша, которая еще и способна выводить жир из организма.
    Калорийность: 325 ккал/100 гр.

  • 3

    МАННАЯ: вопреки сложившемуся стереотипу, далеко не самая полезная каша. Во-первых, содержит очень аллергенный растительный белок глютен, во-вторых, вымывает из организма кальций. С другой стороны, ее рекомендуют всем, страдающим от болезней желудка.
    Калорийность: 326 ккал/100 гр.

  • 4

    ОВСЯНАЯ: довольно калорийная, дает «обволакивающий» эффект. Полезна при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Например, овсяная клейкая каша — ежедневный завтрак при лечебной диете стол 1, которую врачи прописывают при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
    Калорийность: 345 ккал/100 гр.

  • 5

    ПЕРЛОВАЯ: нормализует обмен веществ (например, в начальных стадиях ожирения), богата микроэлементами, витаминами группы В. Хорошо помогает при аллергиях, рекомендуется для профилактики малокровия.
    Калорийность: 324 ккал/100 гр.

  • 6

    ПШЕННАЯ: выводит из организма лишние минеральные соли, связывает и выводит из организма жиры. Пшено богато витамином А, который помогает удерживать влагу в клетках кожи и способствует ее регенерации. Кроме того, каша содержит соли кальция и магния, которые необходимы для нормальной работы сердца и сосудов. Плохо одно – пшено недолго хранится (показатель свежести – насыщенный желтый цвет). Если крупа побледнела, значит, потеряла подавляющее большинство своих полезных свойств.
    Калорийность: 334 ккал/100 гр.

  • 7

    РИСОВАЯ: самая низкокалорийная каша. Содержит много растительных протеинов и крахмала, легко усваивается.
    Калорийность: 323 ккал/100 гр.

А какую кашу для здоровья или похудения предпочитаете вы?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *