Суточная потребность в витаминах и минералах таблица для детей – МР 2.3.1.2432-08 Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации, МР (Методические рекомендации) от 18 декабря 2008 года №2.3.1.2432-08

Содержание

Суточная потребность детей в энергии, белках, минералах и витаминах (Таблица)

Материал содержит таблицы значений суточной потребности детей в энергии, белках, минералах и витаминах.

Рекомендованный состав суточного рациона детей таблица

(Circulation 2005: 112: 2064) 

Возраст (лет) детей

1-3

4-8

9-13

14-18

Калорийность (ккал)1

900- 1000

1200- 1400

1600- 1800

1800- 2000

За счет жира (%)

30-40

25-35

Натрий (грамм)

<1,5

<1,9

<2,2

<2,3

Калий (грамм)

3

3,8

4,5

4,7

Волокна (грамм)

19

25

26 д. 31 м.

29 д. 38 м.

1 Добавить 200 ккал при умеренной и 200-400 — при высокой физической активности.

Животный белок до 6 месяцев составляет 100%, в 6-12 месяцев — 80%, после года — 70% от общего потребления белка. Жиров для детей 0-6 месяцев требуется 6,0-6,5 г/кг, 7-12 мес — 5,5 г/кг, 13 лет — 3 г/кг.  Углеводы доставляют более 50% калорий, суточная потребность в них — 13 г/кг. Пищевые волокна — набухающие (пектины) и не набухающие, необходимы для работы кишечника, содержатся в крупах (особенно цельных и грубого помола), овощах, фруктах; их суточная норма: возраст в годах + 5 г, по ряду данных — 3-5 г/кг.

Суточная потребность детей в энергии и белках таблица

(ВОЗ.ФАО (1985), NRC. США 1989)

Возраст детей

Энергия, ккал/кг/д

Белок, г/кг/д

0-3 месяца

120

2,4

4-6 месяцев

100

2,0

7-12 месяцев

90

1,5

1-3 года

80

1,2

4-6 лет

75

1,2

7-10 лет

70

1,0

11-14 лет

55-м. / 45 д.

1,0

Суточная потребность детей в минералах

Возраст (лет)

0-0,5

0,5-1

1-3

4-6

7-10

11-14

Железо (мг)

6

10

10

10

10

15-18

Магний (мг)

55

75

150

200

250

300

Цинк (мг)

5

5

10

10

10

15

Медь (мг)

0,4-0,6

0,6-0,7

0,7-1,0

1,0-1,5

1,0-2,0

1,5-2,5

Селен (мг)

10

15

20

40

Фтор (мг)

0,1-0,5

0,2-1,0

0,5-1,5

1,0-2,5

1,5-2,5

1,5-2,5

Иод (мкг)

40

50

70

90

100

100

Потребность детей в витаминах в для разного возраста

Суточные потребности — из Food and Nutrition Bard, US National Research Council, 1989

Возраст (лет)

А (МЕ)

Е (МЕ)

D (МЕ)

К (мкт)

С (мг)

В, (мг)

В2 (мг)

B5 (мг)

B6 (мг)

B12 (мкг)

РР (мг)

Н (мкг)

0-0,5

1250

3

400

5

30

0,3

0,4

2

0,4

03

5

10

0,5-1

1250

4

400

10

35

0,4

0,5

3

0,5

0,5

6

15

1-3

1335

5

400

15

40

0,7

0,8

3

1,0

1,0

10

20

4-6

1665

7

100

20

45

0,9

1,0

4

1,3

1,5

11

25

7-10

2335

10

100

30

60

1,0

1,4

5

1,6

2,0

15

30

11-14 д.

м.

2650

3300

10

12

100

45

70

1.3

1.4

1,5

1,7

4-7

1,5

1,7

3,0

17

18

30- 100

14-17 д.

м.

2650

3000

12

15

100

50

70

1,3

1,5

1,5

1,8

5-8

1,5

1,8

3,0

17

20

 

_______________

Источник информации: Таточенко В.К. Педиатру на каждый день (Справочник по диагностике и лечению) М.:2012.



infotables.ru

Суточная доза витаминов и минералов детям таблица

Так как hvastik.com — это сайт о зарубежном шоппинге, то все витамины мы покупаем в зарубежных магазинах, таких как iHerb.com . Мы считаем что качество и контроль витаминов в зарубежных магазинах выше чем в российских, при зачастую меньшей цене. Поэтому в таблице мы ориентируемся на рекомендованные суточные нормы потребления витаминов (RDA) составляемые американским надзорным ведомством U.S. Food and Drug Administration (FDA), на основании исследований Национальной Академии Наук США U.S. National Academy of Sciences.

Однако необходимо отметить, что нормы приема некоторых витаминов и минералов в США, в РФ, а также согласно рекомендациям ВОЗ могут отличаться, порой значительно.

Кроме того, RDA — это значение которое рекомендовано более чем 95% населения в среднем. Тут принцип такой, чтобы указанные суточные нормы точно покрыли потребности этих 95%. То есть если у вас сбалансированное питание, вы живете в экологически чистой местности и ведете здоровый образ жизни, то такие нормы могут быть для вас чрезмерны.

Впервые исследование по рекомендованным суточным нормам витаминов были опубликованы в 1968 году. С тех пор нормы многократно корректировались и продолжают корректироваться до сих пор.

На каждой банке витаминов произведенных в США, которые вы покупаете на iHerb.com, в обязательном порядке нанесена стандартная маркировка. Она везде одинаковая потому что должна соответствовать регламенту FDA. В крайне правой колонке этой таблицы указывается процентное содержание витамина или минерала в дозе этого средства от рекомендованной нормы каждого вещества.

Причем в случае витаминов для детей, в таблице должны указываться проценты от дневной нормы

Ед. Взрослые Младенцы Дети Мамы
Витамин A IU (ME) 5000 1500 2500 8000
Витамин C mg 60 35 40 60
Витамин D IU (ME) 400 400 400 400
Витамин E IU (ME) 30 5 10 30
Витамин K mcg 80 2 55 90
Витамин B1 (Тиамин) mg 1,5 0,5 0,7 1,7
Витамин B2 (Рибофлавин) mg 1,7 0,6 0,8 2
Витамин В3, (витамин РР, ниацин) mg 20 8 9 20
Витамин B6 mg 2 0,4 0,7 2,5
Витамин B9 (Фолиевая кислота, folate) mg 400 100 200 800
Витамин B12 mcg 6 2 3 8
Витамин H ( Биотин ) mcg 300 50 150 300
Витамин B5 (Пантотеновая кислота, Pantothenic acid ) mg 10 3 5 10
Кальций mg 1000 600 800 1300
Железо mg 18 15 10 18
Фосфор mg 1000 500 800 1300
Йод mcg 150 45 70 150
Магний mg 400 70 200 450
Цинк mg 15 5 8 15
Селен mcg 70 15 30 60
Медь mg 2 0,6 1 2
Марганец mg 2 0,003 1,5 2
  • Витамин А 1 IU = 0.3 mcg retinol, or of 0.6 mcg beta-carotene
  • Витамин D 1 IU = 0.025 mcg cholecalciferol or ergocalciferol
  • Витамин E 1 IU= 0.67 mg d-alpha-tocopherol, or 0.9 mg of dl-alpha-tocopherol

* Под младенцами имеются ввиду новорожденные до 2 лет. А дети — это дети до 2-4х лет. Таблица со взрослыми рекомендациями подходит и для детей старше 4х лет.

Пробники почти даром но только 2 шт. в руки

Скидка дня, бренд недели и регулярная распродажа

источник

Для нормального функционирования всех систем и внутренних органов в организм должно поступать достаточное количество витаминов и минералов. Дефицит полезных веществ приводит к сбою в работе органов, что может стать причиной развития заболеваний.

Содержание:

Эти витамины обладают способностью растворяться в воде. Большую часть составляют витамины группы В. Они обладают антиоксидантными свойствами, усиливают действие других веществ.

К водорастворимым витаминам относят:

  • Витамин С (Аскорбиновая кислота). Самый мощный антиоксидант. Участвует в синтезе коллагена, который защищает суставы, кости, сосуды, мышцы и органы. Витамин повышает защитные функции организма, помогает нормализовать уровень холестерина и снизить количество сахара в крови. Аскорбиновая кислота предотвращает образование морщин и растяжек.
  • Доза для здорового человека в день составляет 50-60 мг, а для детей – 30-45 мг.
  • В1 (Тиамин). Помогает нормализовать работу кишечника, сердца, печени и нервной системы. Тиамин принимает участие в углеводном обмене, активизирует умственную деятельность. В1 необходим для нормального роста и развития ребенка. Суточная потребность для детей составляет около 0,3-0,6 мг, для взрослых – 1,1-1,9 мг.
  • В2 (Рибофлавин). При достаточном содержании витамина кожа упругая и эластичная. Рибофлавин участвует в энергетическом, углеводном и белковом обмене. Оказывает непосредственное влияние на органы зрения.
  • В день количество В2 следует употреблять взрослым не менее 1,4 мг и не более 3 мг, детям 0,4-1,2 мг.
  • В3 (Ниацин). Улучшает работу пищеварительной системы, помогает нормализовать уровень холестерина, уменьшает головные боли. Дневная норма В3 для взрослых – 12-25 мг, для детей находится в пределах 6-21 мг.
  • В5 (Пантотеновая кислота). Повышает иммунитет, стимулирует работу сердечных мышц, активизирует интеллектуальную деятельность, стимулирует окислительно-восстановительные процессы в организме. Для детей младшего возраста потребность в витамине В5 составляет 2-3 мг, с возрастом доза увеличивается до 7 мг. Взрослые должны употреблять в день не более 15 мг витамина В5.
  • В6 (Пиридоксин). Участвует в регуляции жирового обмена и в образовании эритроцитов. Оказывает иммуностимулирующее действие и нормализует работу сердца. Потребность в сутки для детей 1-1,4 мг, для взрослых 1,4-2 мг.
  • В12 (Кобаламин). Необходим для биосинтеза нуклеиновых кислот, правильного функционирования иммунной системы. Используется для профилактики заболеваний печени, почек, сердца. Кобаламин предотвращает разрушение эритроцитов. Норма в день для детей составляет 0,7-2, для взрослых 2 мг.

Все эти важные витамины должны присутствовать в организме в достаточном количестве. В противном случае это приведет к нарушению в работе систем и внутренних органов.

В отличие от водорастворимых витаминов, жирорастворимые накапливаются в жировых тканях и органах. Это свойство помогает усвоению жиров и накапливает их про запас.

Жирорастворимыми являются следующие витамины:

  • Витамин А. Обеспечивает нормальную работу иммунной системы. Улучшает зрение, влияет на здоровье кожи и волос. Используется в качестве профилактики рахита, острых легочных и респираторных заболеваний. Рекомендуемая доза для детей 400-600 мкг, для взрослых – 700-900 мкг.
  • Витамин D. Обеспечивает нормальное развитие костной системы, предотвращая развитие рахита и остеопороза. Помогает усвоению в организме таких микроэлементов, как кальций, фосфор и магний. Для нормального формирования и развития костной системы потребность у детей младше 3 лет составляет 10 мкг, старше 3 лет и взрослых – 2,5 – 5 мкг.
  • Витамин K. Участвует в процессах свертывания крови, укрепляет костную ткань, ускоряет восстановление поврежденных тканей. Очень важен для нормального формирования костей человека. Дневная норма для детей 15-45 мг, взрослых — 50-80 мг.
  • Витамин E. Является природным антиоксидантом. Оказывает влияние на свертываемость крови, помогает ускорить заживление различных ран и снизить артериальное давление. Благоприятно влияет на мышечный тонус и мужскую потенцию. Очень важный витамин для нормального развития беременности и правильное течение родов. Норма потребления витамина в сутки для детей 3-7 мг, взрослых 8-10 мг.

Потребность как в водорастворимых, так и в жирорастворимых витаминах в период беременности и кормлении грудью повышается. Для нормального усвоения этих витаминов в рационе должны присутствовать жиры.

Витамин С содержится в огромном количестве в следующих продуктах: черная смородина, сладкий перец, помидоры, шиповник, петрушка, укроп, лимон, клубник и др. Наибольшее содержание аскорбиновой кислоты в квашеной капусте.

Тиамин находится в пивных дрожжах, желтках, печени, почках, сердце, помидорах, капусте, фасоли, рыбе, свинине и др.

Основными источниками витамина В2 являются: яйца, молочные продукты, мясо, телятина, баранина, свинина, дрожжи, гречневая крупа, грибы и др. Рибофлавин встречается в бобовых, шпинате, зелени репы, зеленом горошке и луке, цветной капусте и др.

Витамином В3 богаты: дрожжи, отруби, злаки, семечки подсолнуха, арахис, печень, свинина, баранина, телятина. Также содержится никотиновая кислота в сухих абрикосах и персиках, свежем горохе, чечевице и др.

Витамин В5 содержится в сырых яичных желтках, кисломолочных продуктах, в мясе, печени, почках, рыбе, овсяных хлопьях, отрубях и др.

Пищевыми источниками витамина В6 являются: неочищенное зерно, отруби, пшеница, картофель, свинина, бананы, морковь, капуста и др.

Больше всего витамина В12 находится в печени. Кобаламин также присутствует сое, дрожжах, кисломолочных продуктах, ботве моркови и репы, шпинате, пшенице, морских продуктах и т.д.

витамином А богаты продукты животного происхождения. Много витамина в овощах и фруктах, сливочном масле, сливках, цельном молоке и др.

Витамин Д содержится в мясных продуктах и яйцах.

В рацион следует добавлять пищу, богатую витамином К: зеленые помидоры, листья шпината, капуста. Также следует употреблять мясо, печень, яйца, молоко.
При нехватке витамина Е в пище должны присутствовать неочищенные растительные масла, животные продукты, а также фрукты и овощи.

Все минералы подразделяются на микро- и макроэлементы. Организм человека нуждается в большей мере в макроэлементах. Наиболее важные минералы, которые участвуют в различных процессах:

  • Натрий. Помогает удерживать жидкость в организме и участвует в ее распределении по всему организму. Нормализует осмотическое давление. Дневная норма потребления данного минерала составляет около 4-6 г. При избыточном потреблении натрия в организме накапливает жидкость, в результате появляются отеки и увеличивается кровяное давление.
  • Недостаток макроэлемента провоцирует выделение малого количества мочи, появляется тошнота, судороги, головокружение. Кожа становится сухой, наблюдается выпадение волос и высыпания на коже.
  • Калий. Регулирует кислотно-щелочного баланс. Необходим для синтеза белка, образования гликогена и поддержания нормального уровня кровяного давления. Дневная норма макроэлемента составляет 2 г.
  • При дефиците калия снижается иммунная защита организма, ухудшается работа надпочечников и почек, увеличивается артериальное давление, часто наблюдается усталость и депрессия.
  • Кальций. Необходим для формирования зубов и костей. Принимает участие в свертываемости крови, предотвращает проникновение в клетки чужеродных бактерий, повышает защитные реакции. Суточная норма для детей младшего возраста 600 мг, для детей среднего и старшего возраста 800-1000 мг, для взрослых – 800-1200 мг.
  • При дефиците кальция наблюдается шелушение кожи, ломкость ногтей, остеопороз, склонность к частым переломам.
  • Фосфор. Составляющая костной и зубной тканей. Улучшает метаболизм, уменьшает болезненные ощущения при артритах. Поддерживает кислотно-щелочной баланс в организме, помогает лучше усвоить необходимые для организма вещества. Потребность для человека в сутки составляет около 1,2 г фосфора.
  • Недостаточное поступление фосфора в организм может привести к болям в костях и мышцах, разрушению зубной эмали. Человек становится раздражительным и рассеянным.
  • Цинк. Принимает участие в углеводно-белковом обмене, синтезе ДНК и РНК, в выработке тестостерона. Помогает поддерживать иммунитет на должном уровне. Макроэлемент очень важен для регенерации тканей, работы нервной системы и внутренних органов. В день потребность в цинке составляет 15 мг.
  • При нехватке цинка снижается аппетит, выпадают волосы, раны плохо заживают, появляются аллергические заболевания, дерматиты.
  • Железо. Насыщает клетки организма кислородом, участвует в выработке гормонов щитовидной железы, повышает защитные силы организма. Суточная потребность составляет 8-15 мг.
  • Если в организме дефицит железа, то наблюдаются признаки анемии, сухость кожи и волос, трещины на пятках и в уголках рта.
  • Йод. Один из компонентов гормонов щитовидной железы. Участвует в регуляции биохимических реакций. Достаточное количество йода влияет на функционирование нервной системы, обмен веществ. Средняя суточная норма составляет 120-150 мкг.
  • При нехватке йода в организме возникают йододефицитные патологии (гипотиреоз, снижение интеллектуальной деятельности, повышение холестерина и др.), возможно образование зоба и увеличение выработки тиреоидных гормонов.
  • Медь. Благотворно влияет на работу нервной и эндокринной систем и принимает участие в процессах кроветворения и. Медь придает коже красивый и упругий вид, за счет усиления синтеза коллагена.

Дневная потребность составляет 30 мкг/кг для взрослых, около 80 мкг/кг для маленьких детей и 40 мкг/кг для подростков.

Недостаточное содержание в организме меди приводит к остеопорозу, аритмии, выпадению и поседению волос, пигментации кожи, нарушениям в работе сердечно-сосудистой системы.

При дефиците одного из минералов происходит нарушение баланса других минералов.

Все витамины и минералы человек получает из ежедневного рациона. Поэтому при составлении меню нужно отследить, чтобы они были в достаточном количестве.

При дефиците витамина С наблюдается слабость в мышцах, вялость, кровоточивость десен. Отмечается сухость и шелушение кожи, при остром недостатке возможно выпадение зубов, боль в сердце.

Низкое содержание в организме В1 возникает при недостаточном употреблении продуктов с содержанием витамина, в период беременности, хронических заболеваниях. У больного плохой аппетит, появляются судороги, бессонница, тошнота. В результате сопротивляемость к инфекционным заболеваниям понижается.

В тяжелых случаях может возникнуть полиневрит или сердечно-сосудистая слабость.

Нехватка рибофлавина отражается на выпадении волос, нарушении обмена веществ в миокарде. Недостаточное поступление этого витамина в организм приводит к трещинам в уголках рта, замедленному росту и малой прибавке в весе.

При недостатке витамина В3 больной жалуется на сонливость и раздражительность. Это провоцирует возникновение дурного запаха изо рта, кариес, запоры.

Дефицит витамина В5 становится причиной депрессии, утомляемости, онемения пальцев ног и ступней, судорог, выпадения волос. Возможно появление тошноты и рвоты.

Недостаточное поступление витамина В6 приводит к выпадению волос, мышечной слабости, утомляемости, нарушению кровообращения.
При дефиците В12 появляются признаки парестезии, сухость кожных покровов, снижение аппетита, анемия.

С нехваткой витамина А связано появление кожной сыпи и шелушения, развитие конъюнктивита, сухости глаз. Организм более восприимчив к развитию заболеваний.

Низкое содержание витамина Д приводит к мышечным судорогам, выпадению зубов или у детей их позднему формированию, деформации позвоночника, замедленному росту.

Кровоточивость ран или десен – главный признак дефицита витамина К.

Основными признаками нехватки витамина Е являются: малокровие, частые выкидыши, нарушение зрения, вялость, слабость, пигментные пятна на различных участках тела.

Во время просмотра видео Вы узнаете об опасности синтетических витаминов.

Дефицит необходимых витаминов и минералов, как и избыточное их поступление в организм, отражается на функционировании всех органов и систем. В рационе должны присутствовать необходимые вещества учитывать. Это важно учитывать при составлении меню на неделю.

Да, очень важно, чтобы ребенок получал достаточное количество витаминов и минералов в день!Нас очень выручают витамишки(трудно дочку уговорить в таблетках витамин выпить). Сейчас пьем иммуно+ с облепихой, пока всё устраивает+фрукты и овощи в достаточном количестве)

Я придерживаюсь правила, чтобы получать максимум дневной дозы всех витаминов — есть в течение дня разнообразные продукты, и животные, и растительные, так больше гарантии, что не будет дефицита любого из витаминов. Это самое простое и доступное, что может сделать любой человек. А вот прием БАДов далеко не так безобиден. как многие считают.

Правильно, из пищи мы основное получаем. Но иногда этого не достаточно. Я тоже витаминные комплексы принимаю, пару раз в год. И деткам даю, им очень бэби формула мишки с витамином С нравятся. Форма прикольная и помогает организму противостоять простудным заболеваниям.

источник

Витамины — «источник здоровья» — слова, знакомые с детства каждому, но все больше мы стали воспринимать витамины как таблетки, все больше стало появляться статей о дефиците витаминов и микроэлементов, которые невозможно получить из продуктов питания, а только лишь из аптечных таблеток и БАДов. Интересно, как же без этой панацеи люди дожили до сегодняшних дней? Наверняка все дело в правильном и сбалансированном питании. В статье приведена таблица витаминов и микроэлементов, из которой вы узнаете о содержании витаминов в продуктах и какие витамины принимать именно вам (для чего нужны витамины и признаки их нехватки).

С каждым годом все больше и больше появляется аптек и препаратов, интересно, почему? Ведь аптеки продают лекарства, которые, по идее, нас лечат. Почему же тогда все больше больных и все больше аптек?

Весна — пора гиповитаминоза, т.е. нехватки витаминов, и все дружно побежали в аптеки. Но, щедро тратя деньги на витамины и микроэлементы в аптеке, нужно помнить, что постоянный прием одного витамина приводит к дефициту другого. Так, прием витамина В1 ускоряет потерю других витаминов группы В. Очевидно, что витаминами группы В эта закономерность не ограничивается.

Кто-то скажет: «Выход один — поливитамины!» А вот и нет. Прием витаминов должен происходить в комплексе, а втаблетках этого комплекса нет. Таблетки с поливитаминами не защищают нас от болезней и, возможно, даже увеличивают риск развития некоторых злокачественных опухолей. Эта сенсационная информация появилась в одном из номеров «Ланцета» — самого влиятельного научно-медицинского журнала в мире. Ученые пока не представляют, каким должен быть этот комплекс. Относительно этого пока нет надежных данных науки. Кроме того, исследования показали, что в каждой третьей упаковке поливитаминов их либо не хватает, либо, напротив, слишком много. А это совсем небезопасно для нашего организма.

В погоне за здоровьем можно нанести огромный вред организму, поэтому старайтесь больше потреблять витаминов и микроэлементов в виде свежих овощей и фруктов. Желаете узнать какие витамины принимать? Смотрите таблицы витаминов и микроэлементов:

Название витамин Для чего нужен Дневная норма Признаки нехватки Лучшие источники
А

(здоровье кожи)

• Помогает расти
• Делает кожу мягкой и эластичной
• Оздоравливает слизистые оболочки
• Полезен для зрения 1 мг в день, 100-200 г указанных продуктов • Ухудшение зрения в сумерках
• Сухая и шероховатая кожа на руках, икрах ног
• Сухие и тусклые ногти
• Конъюнктивиты
• У детей – задержка роста морковь, петрушка, сухие абрикосы (урюк), финики, масло сливочное, мороженное сливочное, брынза. B1

(здоровье кишечника)

• Способствует нормальной функции нервов
• Поддерживает рост и работу мышц
• Делает кожу гладкой и бархатистой
• Улучшает работу кишечника 1-2,0 мг в день, в 300г указанных продуктов. • Отсутствие аппетита
• Запоры
• Усталость и раздражительность
• Плохой сон соя, семечки, горох, фасоль, крупа овсяная, гречневая, пшено, печень, хлеб с отрубями. B2

(здоровье губ и глаз)

• Защищает слизистые оболочки
• Участвует в обмене жиров, белков и углеводов
• Полезен для глаз
• Защищает от ультрафиолета 1,5-2,4мг в день, 300-500г указанных продуктов.

• Воспаление слизистых оболочек
• Зуд и резь в глазах
• Сухость губ
• Трещины в уголках рта
• Выпадение волос

горошек зеленый, хлеб пшеничный, баклажаны, орехи грецкие, сыр. B6

(здоровье волос и ногтей)

• Участвует в обмене аминокислот и жира
• Помогает работе мышц, суставов и связок
• Препятствует атеросклерозу
• Улучшает функции печени 2,0 мг в день, в 200-400 г указанных продуктов. • Возникает дерматит
• Развитие артрита, миозита, атеросклероза и болезней печени
• Возбудимость, раздражительность, бессонница овсяные хлопья, грецкие орехи, гречневая, перловая и ячневая крупа, изюм, тыква, картофель, фундук, творог D

«витамин солнца»

• Обмен кальция и фосфора
• Рост и укрепление костей
• Поддерживает иммунитет

При совместном приеме с витаминами А и С помогает в профилактике простудных заболеваний, помогает в лечении конъюнктивитов

2,5 мкг в день, в 100-200 г указанных продуктов. • Утомляемость, вялость
• У детей – рахит
• У взрослых – остеопороз яичный желток, белые грибы, сливочное масло, сметана, сливки, сыр «Чеддер». E

(здоровье секса)

• Защищает от канцерогенов
• Защищает от стресса
• Поддерживает кожу в здоровом состоянии
• Способствует усвоению белков и жиров
• Благотворно влияет на половые железы
• Помогает работе витамина А 10 мг в день, в 10-50 г указанных продуктов. • Мышечная слабость
• Бесплодие
• Эндокринные и нервные расстройства растительное масло, орехи, зерновые и бобовые проростки, кукуруза, овощи. С

(здоровье всего организма)

• Защищает от инфекций
• Укрепляет слизистые оболочки
• Препятствует атеросклерозу и укрепляет сосуды
• Нормализует деятельность эндокринной системы
• Препятствует старению от 75 до 150 мг • Иммунитет слабеет и перестает давать отпор простуде и насморку 1. Облепиха, 2. Черная смородина, 3. Болгарский перец (зеленый), 4. Петрушка, 5. Укроп, 6. Шиповник, 7. Брокколи, 8. Киви, 9. Хрен, 10. Капуста.
Для сравнения: апельсины на 12-м месте, лимоны – на 21-м, а грейпфруты лишь на 23-м.

Сделайте свое питание здоровым, вкусным и разнообразным, а заодно, избавьтесь от болезней и аптек. 🙂

Данный калькулятор витаминов и минералов рассчитывает суточные потребности человека в микроэлементах.

Для расчета норм используются рекомендации из документов федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации» от 18.12.2008г. и приказ МОЗ Украины «Про затвердження Норм фізіологічних потреб населення України в основних харчових речовинах та енергії» от 18 ноября 1999г.

Ниже в таблице приведены усредненные суточные нормы витаминов и минералов для грудничков от 4 до 6 месяцев.

Индивидуальная потребность ребенка может отличаться от этих норм.

Ниже в таблице приведены усредненные суточные нормы витаминов и минералов для деток от 7 до 12 месяцев.

Индивидуальная потребность ребенка может отличаться от этих норм.

Ниже в таблице приведены усредненные суточные нормы витаминов и минералов для детей от 1 до 3 лет.

Индивидуальная потребность ребенка может отличаться от этих норм.

Ниже в таблице приведены усредненные суточные нормы витаминов и минералов для детей от 3 до 7 лет

Индивидуальная потребность ребенка может отличаться от этих норм.

Ниже в таблице приведены усредненные суточные нормы витаминов и минералов для школьников от 7 до 11 лет.

Индивидуальная потребность ребенка может отличаться от этих норм.

Ниже в таблице приведены усредненные суточные нормы витаминов и минералов для мальчиков от 11 до 14 лет.

Индивидуальная потребность ребенка может отличаться от этих норм.

Ниже в таблице приведены усредненные суточные нормы витаминов и минералов для девочек, от 11 до 14 лет.

Индивидуальная потребность ребенка может отличаться от этих норм.

Ниже в таблице приведены усредненные суточные нормы витаминов и минералов для юношей от 14 до 18 лет.

Индивидуальная потребность подростка может отличаться от этих норм.

Ниже в таблице приведены усредненные суточные нормы витаминов и минералов для девушек от 14 до 18 лет.

Индивидуальная потребность подростка может отличаться от этих норм.

Ниже в таблице приведены усредненные суточные нормы витаминов и минералов для мужчин от 18 до 59 лет.

Индивидуальная потребность мужчины может отличаться от этих норм. Например, при занятиях тяжелым физическим трудом или спортом, потребности в микроэлементах могут возрасти на 10-20%.

Ниже в таблице приведены усредненные суточные нормы витаминов и минералов для женщин от 18 до 59 лет.

Индивидуальная потребность женщины может отличаться от этих норм. Например, при занятиях тяжелым физическим трудом или спортом, потребности в микроэлементах могут возрасти на 10-20%.

Ниже в таблице приведены усредненные суточные нормы витаминов и минералов для беременных женщин.

Индивидуальная потребность женщины может отличаться от этих норм.

Ниже в таблице приведены усредненные суточные нормы витаминов и минералов для кормящих мам.

Индивидуальная потребность женщины может отличаться от этих норм.

Ниже в таблице приведены усредненные суточные нормы витаминов и минералов для мужчин старше 60 лет.

Индивидуальная потребность может отличаться от этих норм. Например, при занятиях тяжелым физическим трудом или спортом, потребности в микроэлементах могут возрасти на 10-20%.

Ниже в таблице приведены усредненные суточные нормы витаминов и минералов для женщин старше 60 лет.

Индивидуальная потребность может отличаться от этих норм. Например, при занятиях тяжелым физическим трудом или спортом, потребности в микроэлементах могут возрасти на 10-20%.

Ниже в таблице приведены усредненные суточные нормы витаминов и минералов для мужчин старше 75 лет.

Индивидуальная потребность может отличаться от этих норм.

Ниже в таблице приведены усредненные суточные нормы витаминов и минералов для женщин старше 75 лет.

Индивидуальная потребность может отличаться от этих норм.

9k72.ru

Дневная норма витаминов и минералов для детей и взрослых

Для нормального функционирования всех систем и внутренних органов в организм должно поступать достаточное количество витаминов и минералов.  Дефицит полезных веществ приводит к сбою в работе органов, что может стать причиной развития заболеваний.
Содержание:

Водорастворимые витамины: описание и норма

Эти витамины обладают способностью растворяться в воде. Большую часть составляют витамины группы В. Они обладают антиоксидантными свойствами, усиливают действие других веществ.

К водорастворимым витаминам относят:

  • Витамин С (Аскорбиновая кислота). Самый мощный антиоксидант. Участвует в синтезе коллагена, который защищает суставы, кости, сосуды, мышцы и органы. Витамин повышает защитные функции организма, помогает нормализовать уровень холестерина и снизить количество сахара в крови. Аскорбиновая кислота предотвращает образование морщин и растяжек.
  • Доза для здорового человека в день составляет 50-60 мг, а для детей – 30-45 мг.
  • В1 (Тиамин). Помогает нормализовать работу кишечника, сердца, печени и нервной системы. Тиамин принимает участие в углеводном обмене, активизирует умственную деятельность. В1 необходим для нормального роста и развития ребенка. Суточная потребность для детей составляет около 0,3-0,6 мг, для взрослых – 1,1-1,9 мг.
  • В2 (Рибофлавин). При достаточном содержании витамина кожа упругая и эластичная. Рибофлавин участвует в энергетическом, углеводном и белковом обмене. Оказывает непосредственное влияние на органы зрения.
  • В день количество В2 следует употреблять взрослым не менее 1,4 мг и не более 3 мг, детям 0,4-1,2 мг.
  • В3 (Ниацин). Улучшает работу пищеварительной системы, помогает нормализовать уровень холестерина, уменьшает головные боли. Дневная норма В3 для взрослых – 12-25 мг, для детей находится в пределах 6-21 мг.
  • В5 (Пантотеновая кислота). Повышает иммунитет, стимулирует работу сердечных мышц, активизирует интеллектуальную деятельность, стимулирует окислительно-восстановительные процессы в организме. Для детей младшего возраста потребность в витамине В5 составляет 2-3 мг, с возрастом доза увеличивается до 7 мг. Взрослые должны употреблять в день не более 15 мг витамина В5.
  • В6 (Пиридоксин). Участвует в регуляции жирового обмена и в образовании эритроцитов. Оказывает иммуностимулирующее действие и нормализует работу сердца. Потребность в сутки для детей 1-1,4 мг, для взрослых 1,4-2 мг.
  • В12 (Кобаламин). Необходим для биосинтеза нуклеиновых кислот, правильного функционирования иммунной системы. Используется для профилактики заболеваний печени, почек, сердца. Кобаламин предотвращает разрушение эритроцитов. Норма в день для детей составляет 0,7-2, для взрослых 2 мг.

Все эти важные витамины должны присутствовать в организме в достаточном количестве. В противном случае это приведет к нарушению в работе систем и внутренних органов.

Жирорастворимые витамины: описание и норма

В отличие от водорастворимых витаминов, жирорастворимые накапливаются в жировых тканях и органах. Это свойство помогает усвоению жиров и накапливает их про запас.

Жирорастворимыми являются следующие витамины:

  • Витамин А. Обеспечивает нормальную работу иммунной системы. Улучшает зрение, влияет на здоровье кожи и волос. Используется в качестве профилактики рахита, острых легочных и респираторных заболеваний. Рекомендуемая доза для детей 400-600 мкг, для взрослых – 700-900 мкг.
  • Витамин D. Обеспечивает нормальное развитие костной системы, предотвращая развитие рахита и остеопороза. Помогает усвоению в организме таких микроэлементов, как кальций, фосфор и магний.  Для нормального формирования и развития костной системы потребность у детей младше 3 лет составляет 10 мкг, старше 3 лет и взрослых – 2,5 – 5 мкг.
  • Витамин K. Участвует в процессах свертывания крови, укрепляет костную ткань, ускоряет восстановление поврежденных тканей. Очень важен для нормального формирования костей человека. Дневная норма для детей 15-45 мг, взрослых — 50-80 мг.
  • Витамин E. Является природным антиоксидантом. Оказывает влияние на свертываемость крови,  помогает ускорить заживление различных ран и снизить артериальное давление. Благоприятно влияет на мышечный тонус и мужскую потенцию. Очень важный витамин для нормального развития беременности и правильное течение родов. Норма потребления витамина в сутки для детей 3-7 мг, взрослых 8-10 мг.

Потребность как в водорастворимых, так и в жирорастворимых витаминах в период беременности и кормлении грудью повышается. Для нормального усвоения этих витаминов в рационе должны присутствовать жиры.

Источники витаминов

Витамин С содержится в огромном количестве в следующих продуктах: черная смородина, сладкий перец, помидоры, шиповник, петрушка, укроп, лимон, клубник и др. Наибольшее содержание аскорбиновой кислоты в квашеной капусте.

Тиамин находится в пивных дрожжах, желтках, печени, почках, сердце, помидорах, капусте, фасоли, рыбе, свинине и др.

Основными источниками витамина В2 являются: яйца, молочные продукты, мясо, телятина, баранина, свинина, дрожжи, гречневая крупа, грибы и др. Рибофлавин встречается в бобовых, шпинате, зелени репы, зеленом горошке и луке, цветной капусте и др.

Витамином В3 богаты: дрожжи, отруби, злаки, семечки подсолнуха, арахис, печень, свинина, баранина, телятина. Также содержится никотиновая кислота в сухих абрикосах и персиках, свежем горохе, чечевице и др.

Витамин В5 содержится в сырых яичных желтках, кисломолочных продуктах, в мясе, печени, почках, рыбе, овсяных хлопьях, отрубях и др.

Пищевыми источниками витамина В6 являются: неочищенное зерно, отруби, пшеница, картофель, свинина, бананы, морковь, капуста и др.

Больше всего витамина В12 находится в печени. Кобаламин также присутствует сое, дрожжах, кисломолочных продуктах, ботве моркови и репы, шпинате, пшенице, морских продуктах и т.д.

витамином А богаты продукты животного происхождения. Много витамина в овощах и фруктах, сливочном масле, сливках, цельном молоке и др.

Витамин Д содержится в мясных продуктах и яйцах.

В рацион следует добавлять пищу, богатую витамином К: зеленые помидоры, листья шпината, капуста. Также следует употреблять мясо, печень, яйца, молоко.
При нехватке витамина Е в пище должны присутствовать неочищенные растительные масла, животные продукты, а также фрукты и овощи.

Суточная норма потребления минералов

Все минералы подразделяются на микро- и макроэлементы. Организм человека нуждается в большей мере в макроэлементах. Наиболее важные минералы, которые участвуют в различных процессах:

  • Натрий. Помогает удерживать жидкость в организме и участвует в ее распределении по всему организму. Нормализует осмотическое давление. Дневная норма потребления данного минерала составляет около 4-6 г. При избыточном потреблении натрия в организме накапливает жидкость, в результате появляются отеки и увеличивается кровяное давление.
  • Недостаток макроэлемента провоцирует выделение малого количества мочи, появляется тошнота, судороги, головокружение. Кожа становится сухой, наблюдается выпадение волос и высыпания на коже.
  • Калий. Регулирует кислотно-щелочного баланс. Необходим для синтеза белка, образования гликогена и поддержания нормального уровня кровяного давления. Дневная норма макроэлемента составляет 2 г.
  • При дефиците калия снижается иммунная защита организма, ухудшается работа надпочечников и почек, увеличивается артериальное давление, часто наблюдается усталость и депрессия.
  • Кальций. Необходим для формирования зубов и костей. Принимает участие в свертываемости крови, предотвращает проникновение в клетки чужеродных бактерий, повышает защитные реакции. Суточная норма для детей младшего возраста 600 мг, для детей среднего и старшего возраста 800-1000 мг, для взрослых – 800-1200 мг.
  • При дефиците кальция наблюдается шелушение кожи, ломкость ногтей, остеопороз, склонность к частым переломам.
  • Фосфор. Составляющая костной и зубной тканей. Улучшает метаболизм, уменьшает болезненные ощущения при артритах. Поддерживает кислотно-щелочной баланс в организме, помогает лучше усвоить необходимые для организма вещества. Потребность для человека в сутки составляет около 1,2 г фосфора.

  • Недостаточное поступление фосфора в организм может привести к болям в костях и мышцах, разрушению зубной эмали. Человек становится раздражительным и рассеянным.
  • Цинк. Принимает участие в углеводно-белковом обмене, синтезе ДНК и РНК, в выработке тестостерона. Помогает поддерживать иммунитет на должном уровне. Макроэлемент очень важен для регенерации тканей, работы нервной системы и внутренних органов. В день потребность в цинке составляет 15 мг.
  • При нехватке цинка снижается аппетит, выпадают волосы, раны плохо заживают, появляются аллергические заболевания, дерматиты.
  • Железо. Насыщает клетки организма кислородом, участвует в выработке гормонов щитовидной железы, повышает защитные силы организма. Суточная потребность составляет 8-15 мг.
  • Если в организме дефицит железа, то наблюдаются признаки анемии, сухость кожи и волос, трещины на пятках и в уголках рта.
  • Йод. Один из компонентов гормонов щитовидной железы. Участвует в регуляции биохимических реакций. Достаточное количество йода влияет на функционирование нервной системы, обмен веществ. Средняя суточная норма составляет 120-150 мкг.
  • При нехватке йода в организме возникают йододефицитные патологии (гипотиреоз, снижение интеллектуальной деятельности, повышение холестерина и др.), возможно образование зоба и увеличение выработки тиреоидных гормонов.
  • Медь. Благотворно влияет на работу нервной и эндокринной систем и принимает участие в процессах кроветворения и. Медь придает коже красивый и упругий вид, за счет усиления синтеза коллагена.  

Дневная потребность составляет 30 мкг/кг для взрослых, около 80 мкг/кг для маленьких детей и 40 мкг/кг для подростков.

Недостаточное содержание в организме меди приводит к остеопорозу, аритмии, выпадению и поседению волос, пигментации кожи, нарушениям в работе сердечно-сосудистой системы.

При дефиците одного из минералов происходит нарушение баланса других минералов.

Все витамины и минералы человек получает из ежедневного рациона. Поэтому при составлении меню нужно отследить, чтобы они были в достаточном количестве.

Признаки нехватки витаминов

При дефиците витамина С наблюдается слабость в мышцах, вялость, кровоточивость десен. Отмечается сухость и шелушение кожи, при остром недостатке возможно выпадение зубов, боль в сердце.

Низкое содержание в организме В1 возникает при недостаточном употреблении продуктов с содержанием витамина, в период беременности, хронических заболеваниях. У больного плохой аппетит, появляются судороги, бессонница, тошнота. В результате сопротивляемость к инфекционным заболеваниям понижается.

В тяжелых случаях может возникнуть  полиневрит или сердечно-сосудистая слабость.

Нехватка рибофлавина отражается на выпадении волос, нарушении обмена веществ в миокарде. Недостаточное поступление этого витамина в организм приводит к трещинам в уголках рта, замедленному росту и малой прибавке в весе.

При недостатке витамина В3 больной жалуется на сонливость и раздражительность. Это провоцирует возникновение дурного запаха изо рта, кариес, запоры.

Дефицит витамина В5 становится причиной депрессии, утомляемости, онемения пальцев ног и ступней, судорог, выпадения волос. Возможно появление тошноты и рвоты.

Недостаточное поступление витамина В6 приводит к выпадению волос, мышечной слабости, утомляемости, нарушению кровообращения.
При дефиците В12 появляются признаки парестезии, сухость кожных покровов, снижение аппетита, анемия.

С нехваткой витамина А связано появление кожной сыпи и шелушения, развитие конъюнктивита, сухости глаз. Организм более восприимчив к развитию заболеваний.

Низкое содержание витамина Д приводит к мышечным судорогам, выпадению зубов или у детей их позднему формированию, деформации позвоночника, замедленному росту.

Кровоточивость ран или десен – главный признак дефицита витамина К.

Основными признаками нехватки витамина Е являются: малокровие, частые выкидыши, нарушение зрения, вялость, слабость, пигментные пятна на различных участках тела.

Во время просмотра видео Вы узнаете об опасности синтетических витаминов.

Дефицит необходимых витаминов и минералов, как и избыточное их поступление в организм, отражается на функционировании всех органов и систем. В рационе должны присутствовать необходимые вещества учитывать. Это важно учитывать при составлении меню на неделю.

morehealthy.ru

Витамины / нормы витаминов/ источники витаминов (таблицы нормативов).

Навигационное меню


— Классификация витаминов
— Физиологическая классификация витаминов
— Синергизм и антагонизм витаминов 
— Формы и уровни потребления витаминов
— Рекомендуемые нормы потребления витаминов для взрослых 
— Рекомендуемые нормы потребления витаминов для детей и подростков в зависимости от возраста
— Суточная потребность в витаминах у женщин в период беременности и лактации
— Суточная потребность в витаминах в зависимости от рейтинга 
— Биосинтез витаминов бактериями
— Токсичность витаминов 
— Основные источники витаминов 

Жирорастворимые витамины
— Ретинол (витамин А, антиксерофтальмический витамин)
— Кальциферол (витамин D, антирахитический витамин)
— Токоферол (витамин Е, антиоксидантный, витамин фертильности)
— Нафтохинон (витамин К, антигеморрагический витамин)
Водорастворимые витамины
— Тиамин (витамин B1, антиневритный витамин)
— Рибофлавин (витамин В2, лактофлавин, витамин роста)
— Никотиновая кислота (витамин В3, витамин РР, ниацин, антипеллагрический витамин)
— Пантотеновая кислота (витамин B5, антидерматитный витамин)
— Пиридоксин (витамин В6, антидерматитный витамин)
— Фолиевая кислота (витамин В9, витамин Вс, фактор роста)
— Кобаламин (витамин B12, антианемический витамин)
— Аскорбиновая кислота (витамин С, антискорбутный витамин)
— Биотин (витамин Н, антисеборейный витамин) 
Витамины — Коферменты
Витамины — Антиоксиданты
Витамины — Прогормоны
— Тиамин
— Рибофлавин
— Пиридоксин
— Ниацин
— Пантотеновая кислота
— Фолиевая кислота
— Витамин В12
— Витамин К
— Биотин
— Витамин А
— Витамин Е
— Витамин С
 
 
 
 
 
— Витамин А
— Витамин D
 
 
 
 
 
 
 
 
Синергизм и антагонизм витаминов
(положительное и отрицательное влияние витаминов друг на друга в аспекте усвоения и утилизации при НЕсбалансированном питании и непропорциональном превышении потребления одного из витаминов)

ОТРИЦАТЕЛЬНОЕ ВЛИЯНИЕ
ПОЛОЖИТЕЛЬНОЕ ВЛИЯНИЕ
Витамин А — Витамин В12
Витамин А — Витамин D
Витамин А — Витамин К
Витамин С — Витамин B12
Витамин B1 — Витамин В6
Витамин В2 — Витамин К
Витамин В5 — Витамин B12
Витамин В2 — Витамин В6
Витамин В6 — Витамин В12
Витамин С — Ниацин

 
 
Официальное название
Синоним
Форма витамина
Уровень потребления
Адекватный уровень потребления*
ретинол
витамин А
две формы
мг
1,0
каротиноиды
 
семейство
мг
15,0**
кальциферол
витамин D
семейство
мкг
5,0*
токоферол
витамин Е
семейство
мг
15
нафтохинон
витамин К
две формы
мкг
120***
тиамин
витамин B1
моносоединение
мг
1,7
рибофлавин
витамин В2, лактофлавин
две формы
мг
2,0
никотиновая кислота
витамин В3,
РР,
ниацин
две формы
мг
20
пантотеновая кислота
витамин B5
моносоединение
мг
5,0
пиридоксин
витамин В6
семейство
мг
2,0
фолиевая кислота
витамин В9,
Вс
семейство
мкг
400
кобаламин
витамин B12
семейство
мкг
3,0
аскорбиновая кислота
витамин С
моносоединение
мг
70
биотин
витамин Н
моносоединение
мкг
50
 

* — МЗ России, 2005 г.
** — рекомендации Немецкого Общества Питания (DGE) — 2 мг бета-каротина в день; рекомендации Национального Института Рака (NCI) США — 5-6 мг бета-каротина в день.
*** — RDA, Европа, 1990 г. взрослые мужчины — 80 мкг, женщины — 65 мкг, юноши — 70 мкг, девушки — 30 мкг, мальчики — 20 мкг, девочки — 5 мкг.
 

 
Витамины
Ед
Норма МЗ СССР, 1991
Адекватный уровень, МЗ России, 2005
Допустимый уровень, МЗ России, 2005
ЕЭС, 1991
Нормы витаминов, Германия, 1991
Нормы витаминов, США, 1991
Витамин А (Ретинол)
мг
0,900
1,0
3,0
0,800
1,0
0,900
Каротиноиды
мг

15
30



Витамин D (Кальциферол)
мкг
2,5
5,0
15
5,0
5,0
5,0
Витамин Е (Токоферол)
мг
9,0
15
100
10,0
12,0
15,0
Витамин К (Хинон)
мкг

120
360

80
80
Витамин B1(Тиамин)
мг
1,3
1,7
5,1
1,4
1,2
1,5
Витамин B2 (Рибофлавин)
мг
1,5
2,0
6,0
2,0
1,5
2,0
Ниацин
мг
16
20
60
18
16
19
Витамин B5 (Пантотеновая кислота)
мг

5,0
15,0
6,0


Витамин В6 (Пиридоксин)
мг
1,9
2,0
6,0
2,0
1,5
2,0
Фолиевая кислота
мкг
200
400
600
200
400
200
Витамин B12 (Кобаламин)
мкг
3,0
3,0
9,0
1,0
3,0
2,0
Витамин С (Аскорбиновая кислота)
мг
70
70
700
60
100
75-90
Витамин Н (Биотин)
мкг

50
150
150

30-100
 

Витамины
Ед
0-3 мес.
4-6 мес.
7-12 мес.
1-3 года
4-6 лет
7-10 лет
11-13 лет, м*
14-17 лет, м*
19-24 года, м*
11-13 лет, ж*
14-17 лет, ж*
19-24 года, ж*
Витамин А (Ретинол)
мг
0,40
0,40
0,40
0,45
0,5
0,7
1,0
1,0
1,0
0,80
0,80
0,80
Витамин D (Кальциферол)
мкг
10
10
10
10
2,5
2,5
2,5
2,5
2,5
2,5
2,5
2,5
Витамин Е (Токоферол)
мг
3
3
4
5
7
10
12
15
10
10
12
8
Витамин К (Хинон)
мкг








70


60
Витамин B1(Тиамин)
мг
0,3
0,4
0,5
0,8
0,9
1,2
1,4
1,5
1,7
1,3
1,3
1,1
Витамин B2 (Рибофлавин)
мг
0,4
0,5
0,6
0,9
1,0
1,4
1,7
1,8
1,7
1,5
1,5
1,3
Ниацин
мг
5
6
7
10
13
15
18
20
19
17
17
15
Витамин B5 (Пантотеновая кислота)
мг












Витамин В6 (Пиридоксин)
мг
0,4
0,5
0,6
0,9
1,3
1,6
1,8
2,0
2,0
1,6
1,6
1,6
Фолиевая кислота
мкг
40
40
60
100
200
200
200
200
200
200
200
180
Витамин B12 (Кобаламин)
мкг
0,3
0,4
0,5
1,0
1,5
2,0
3,0
3,0
2,0
2,0
2,0
2,0
Витамин С (Аскорбиновая кислота)
мг
30
35
40
45
50
60
70
70
60
70
70
60
Витамин Н (Биотин)
мкг








30-100


30-100

М* — подростки, юноши, мужчины
Ж* — подростки, девушки, женщины 
 

 
Витамины
А
D
Е
С
В1
В2
Ниацин
В6
Фолат
В12
Единицы измерения
мг
мкг
мг
мг
мг
мг
мг
мг
мкг
мкг
Беременные
1,0
12,5
10
90
1,5
1,6
16
2,1
400
4,0
Кормящие (1-12 мес)
1,2
12,5
12
110
1,7
1,8
19
2,3
300
4,0
 
 
Витамин
Ед. измерения
Россия, 2005 г
RDA, США, 2001
ILSI, Европа, 1990
Витамин С
мг
70
75-90
80
Ниацин (Витамин B3)
мг
20,0
14,0-16,0
20,0
Токоферол (Витамин Е)
мг
15,0
15,0
12,0
Пантотенол (Витамин В5)
мг
5,0
4,0-7,0

Каротиноиды
мг
15,0
5,6
2,0*
Пиридоксин (Витамин В6)
мг
2,0
1,3
2,1
Рибофлавин (Витамин В2)
мг
2,0
1,1-1,3
1,8
Тиамин (Витамин В1)
мг
1,7
1,1-1,2
1,5
Ретинол (Витамин А)
мг
1,0
0,7-0,9
1,0
Фолиевая кислота
мкг
400
400
300
Биотин (Витамин Н)
мкг
50
30-100

Витамин К
мкг
120
45-80

Витамин D
мкг
5,0
5,0
8,0
Витамин B12 (Кобаламин)
мкг
3,0
2,4
3,0
 
Биосинтез витаминов бактериями
(точные цифры синтеза витаминов не могут существовать, т.к. синтетическая активность бактерий зависит от рациона конкретного человека, приема им препаратов и иных факторов)
 
Бактерии
Витамин В1 (тиамин)
Витамин В2 (рибофлавин)
Витамин В6 (пиридоксин)
Никотиновая кислота
Биотин
Пантотеновая кислота
Фолиевая кислота
Витамин К
Staphylococcus aureus
+





+

Bacillus sublilis
+



+


+
Bacillus vulgaris
+
+

+
+



Bacillus lactis aerogenes
+
+

+
+



Bacillus aerogenes
+







Bacillus bifidus
+







Escherichia coli
+
+

+
+


+
Lactobacillus arabinosus

+
+





Streptococcus lactis

+






Proteus vulgaris
+
+
+
+
+
+
+

Clostridium butylicum
+
+
+
+
+
+
+

Pseudomonas fluorescens

+
+
+
+
+


Azotobacter chroococcum
+
+
+
+
+
+


 
 
Официальное название
Синоним
Ед
Адекватный уровень потребления
Верхний допустимый уровень
Токсичность
Порядок токсичности
Ретинол
Витамин А
мг
1,0
3,0
15,0*
13
Каротиноиды
мг
15
30
25**
1,7
Кальциферол
Витамин D
мкг
5,0
15
50***
10
Токоферол
Витамин Е
мг
15
100
200-1000
13-67
Нафтохинон
Витамин К
мкг
120
360
не токсичен
 
Тиамин
Витамин B1
мг
1,7
5,1
110-150****
65-88
Рибофлавин
Витамин В2
мг
2,0
6,0
не токсичен
 
Ниацин
Витамин РР
мг
20
60
300-1000*****
15-50
Пантотеновая кислота
Витамин B5
мг
5,0
15
не токсичен
Пиридоксин
Витамин В6
мг
2,0
6,0
300-500
150-250
Фолиевая кислота
Витамин В9
мкг
400
600
150 000******
375
Кобаламин
Витамин B12
мкг
3,0
9,0
не токсичен
Аскорбиновая кислота
Витамин С
мг
70
700
2000*******
30
Биотин
Витамин Н
мкг
50
150
100********
2
 
* — 2-3 мг грудные дети, беременные женщины — 3 мг (длительный прием).
** — появление каротинодермии — окрашивании кожи в желтый цвет.
*** — острая интоксикация возникает при приеме 1250 мкг витамина D.
**** — 10-15 мг при парентеральном приеме.
***** — по данным Roche. 35 мг — США, 2001.
****** — 150 мг — предельно допустимая разовая доза (Рысс СМ., 1967). 1,0 мг -США, 2001.
******* — США, 2001, по данным ВОЗ, 2002 предельно допустимая суточная доза витамина С составляет 7,5 мг/кг (525 мг)
******** — данные последних лет (Громова О.А., 2003), ранее считали биотин не токсичным.
 
 
Витамины
Продукты
Содержание витаминов в 100 г продукта
Тиамин
Проростки пшеницы 
Отруби 
Хлеб, крупы, соя
2,0
0,9
0,1-0,6
Рибофлавин
Печень
Яйца, творог, отруби
2,2-4,4
0,4-0,8
Ниацин
Отруби
Печень
Яйца, орехи, овес
30
9-12
4-10
Пантотенол
Печень
Яйца, орехи, овес
Капуста, говядина, сыр
5-7
1,2-3,2
0,3-0,8
Пиридоксин
Проростки пшеницы
Печень, говядина, соя
Рыба, крупы, картофель
3,3
0,4-0,8
0,14-0,3
Фолиевая
кислота
Соя
Печень
Зеленые овощи
370
225-240
110-150
Витамин В12
Печень
Рыба
Мясо
60
10-12
2,0
Витамин С
Черная смородина, облепиха
Капуста, цитрусовые
200
40-60
Биотин
Почки, печень
Соя
100-140
60
Витамин А
Рыбий жир
Печень трески, печень
Масло сливочное
18-19
4-15
0,6-0,8
Бета-каротин
Морковь
Петрушка, укроп
Перец, помидоры
9,0
4,0-5,7
1,2-2,0
Витамин D
Печень трески
Рыбий жир
Мясо
375
210
2,0
Витамин Е
Масло облепихи
Соевое масло
Подсолнечное масло
100-200
50-100
40-80
Витамин К
Шпинат
Тыква
Капуста
5000
4000
2000

Новая категория «Витамины» раздела норм лабораторно-инструментальных методов исследования нашего медицинского портала КингМед рассматривает такие актуальные вопросы, как нормы витаминов в зависимости от возраста, учитывая отсутствие четко регламентированных цифр в категории приведены нормы витаминов из различных источников в зависимости от страны, года разработки норм. Витамины как категория раздела освещает такие вопросы, как классификация витаминов по растворимости (жирорастворимые витамины и водорастворимые витамины, название витаминов и витамины группы) и физиологическому действию на организм, представлено взаимодействие витаминов, нормы потребления витаминов для взрослых, витамины для детей и подростков в зависимости от пола, нормы потребления витаминов при беременности и лактации (витамины для женщин), приведены витамины, синтезируемые бактериями-симбионтами организма человека, дана характеристика такого параметра, как токсичность витаминов, указаны основные источники витаминов (нативная пища) и содержание витаминов в продуктах растительного и животного происхождения на 100 грамм продукта. 
Витамины играют огромную биологическую и биохимическую роль в организме человека, являясь природными катализаторами биологических процессов. Витамины, норма их потребления и возможные отрицательные эффекты от приема витаминов в виде лекарственных препаратов и биодобавок охарактеризованы в соответствующих таблицах категории витамины медицинского портала КингМед! 

09.05.2016 | 16:58:36

kingmed.info

Суточная потребность в витаминах и минеральних веществах в зависимости от возраста — Справочник

Минеральные вещества присутствуют во всех тканях и органах, участвуют в формировании костей, процессах кроветворения, поддержании осмоса и кислотно-щелочного равновесия крови, являются составной частью ферментов, секретов и гормонов.

Среди всех минеральных веществ наиболее важное значение имеют кальций и фосфор, соотношение которых в организме должно быть 2:1, как в материнском молоке.

Кроме того, организму ребенка необходимы магний, железо, хлор, йод и др. При недостатке магния снижается иммунитет, возникают трофические изменения кожи, нарушения сердечно-сосудистой системы. Натрий, кальций, хлор способствуют регуляции водного, минерального и кислотно-щелочного обмена. Железо входит в состав гемоглобина и более чем 70 ферментов, участвует в окислительно-восстановительных процессах, протекающих в организме, обеспечивает жизнедеятельность каждой клетки организма.

Обязательной составной частью пищевого рациона ребенка считаются витамины — это низкомолекулярные органические соединения, иногда белково-ферментной природы, которые организмом почти не синтезируются, а поступают только с пищей. И связи с интенсивным ростом организма и усиленным обменом веществ дети нуждаются в большем количестве витаминов, чем и взрослые. Витамины повышают выносливость детского организма и его сопротивляемость к инфекционным заболеваниям, т.е. поддерживают его иммунитет.

При неправильном в количественном соотношении поступлении витаминов в организм человека возникают авитаминозы и гиповитаминозы. В зависимости от уровня обеспеченности витаминами детского организма различают две патологические формы: гиповитаминоз и гипервитаминоз (гипо — недостаточное, а гипер — избыточное поступление).

Витамины и минеральные вещества Возраст (лет)
0-0,5 0,5-1 1-3 4-6 7-10 11-12 >12 и взрослые
Витамин А (МЕ) 1875 1875 2000 2500 3500 5000 5000
Витамин В1 (мг) 0,3 0,4 0,7 0,9 1,0 1,3 1,5
Витамин В2 (мг) 0,4 0,5 0,8 1,1 1,2 1,5 1,7
Ниацин (мг) 5 6 9 12 13 17 20
Пантотенат (мг) 2 3 3 3-4 4-5 5-7 7-Ю
Витамин В6 (мг) 0,3 0,6 1,0 1,1 1,4 1,7-2,0 2,0
Витамин В12 (мкг) 0,3 0,5 0,7-1,0 1,0-1,5 1,5-2,0 2,0-4,0 4,0-6,0
Витамин С (мг) ЗЕ 35 40 45 45 50 60
Витамин D (МЕ) 300 400 400 400 400 400 400
Витамин Е (МЕ) 3 4 6 7 7-10 10-15 15-30
Витамин К (мкг) 5 10 15 20 30 45-60 65-80
Фолиат (мкг) 25 35 50 75-100 100-150 150-200 200-400
Биотин 10 15 20 25 30 30-400 30-100
Кальций (мг) 400 600 800 800 800 1200 1200
Фосфор (мг) 300 500 800 800 800 1200 1200
Магний (мг) 40 60 80 120 170 270 350
Йод (мкг) 40 50 70 90 120 150 150
Железо (мг) 6 10 10 10 10-12 12-16 18
Цинк (мг) 5 5 10 10 10 10-15 12-15
Медь (мг) 0,4-0,6 0,6-0,7 0,7-1,0 1,0-1,5 1,0-2,0 1,5-2,5 1,5-3
Селен (мкг) 10 15 20 20 30 40 50-70
Марганец (мг) 0,3-0,6 0,6-1,0 1,0-1,5 1,5-2,0 2,0-3,0 2,0-5,0 2,0-5,0
Хром (мкг) 10-40 20-60 20-80 30-120 50-200 50-200 50-200
Молибден (мкг) 15-30 20-40 25-50 30-75 50-150 75-250 75-250

Смоляр В.И. Гипо- и гипермикроэлементозы. «Здоровье», Киев., 1989. 150С.
Авцын А.П. и др. Микроэлементозы человека. М. Медицина, 1991, 496 с.
Белоусов Ю.В. и соавт. Клиническая фармакология и фармакотерапия, 1993.
Recommended Dietary Allowances 21 CFR Ch.1 (4-1-93 Edition) FDA HHS §101,9 p.26
Recommended Dietary Allowances 10th Edition. National Academy Press. Washington, D.C., 1989

опубликовано 05/11/2008 02:18
обновлено 06/06/2011
— Прикорм

spravka.komarovskiy.net

Суточная потребность в витаминах и минералах таблица

Главная » Разное » Суточная потребность в витаминах и минералах таблица

Таблица суточных норм потребления витаминов и минералов

Суточная потребность человека в витаминах и минералах ^

Наименование Рекомендуемая норма Потребность Терапевтические дозы Порог токсичности
Водорастворимые витамины
C Аскорбиновая кислота 60–80 мг 1000 мг 5000 мг 200000 мг
B1 Тиамин 2 мг 50 мг 500 мг
B2 Рибофлавин 3 мг 50 мг 500 мг
B3 Ниацин 20 мг 150 мг 1500 мг
B5 Пантотеновая кислота 10 мг 100 мг 900 мг
B6 Пиридоксин 2 мг 50 мг 600 мг
B12 Кобаламин 2 мкг 100 мкг 4 мг
PP Никотиновая кислота 10 мг 250 мг 500 мг
Жирорастворимые витамины
A Ретинол 5000 МЕ 10000 МЕ 100000 МЕ 500000 МЕ
-каротин 10000 МЕ 15000 МЕ 200000 МЕ
Каротиноиды
D Кальциферол 100 МЕ 500 МЕ 2000 МЕ 5000 МЕ
E -токоферол 30 МЕ 400 МЕ 800 МЕ 3000 МЕ
Токотриенолы 100 мг 300 мг
K Филлохиноны 100 мкг 300 мкг 800 мкг
Витаминоподобные вещества
H Биотин 200 мкг 300 мкг 10 мг
B9 Фолиевая кислота 200 мкг 1000 мкг 1500 мкг
Липоевая кислота 450 мг
Q10 Коэнзим Q10 100 мг
Биофлавоноиды 20–50 мг 500 мг 3000 мг
ПАБК 50 мг 200 мг 1500 мг
Инозит 500 мг 1000 мг 3000 мг
Минералы
B Бор 2–5 мг 2–5 мг 10 мг 150 мг/л
Br Бром 0,8 мг
Vn Ванадий 20–30 мкг 20–30 мкг 100 мг
Ge Германий 75 мг
Fe Железо 10–20 мг 10–20 мг 100 мг 100 мг
J Йод 150–200 мкг 150–200 мкг 500 мкг
Ka Калий 1–2 г 1–2 г 3 г 7000 мг
Ca Кальций 800–1200 мг 800–1200 мг 1500 мг
Si Кремний 20–30 мг 20–30 мг
Mg Магний 300–400 мг 300–400 мг 1200 мг 30000 мг
Mn Марганец 2–5 мг 5–10 мг 20 мг
Cu Медь 1–2 мг 1–2 мг 3 мг
Md Молибден 50–100 мкг 200 мкг 1000 мкг
Na Натрий 4–5 г 4–5 г 15 г
Se Селен 50–70 мкг 100 мкг 400 мкг 1000 мкг
S Сера 500–1000 мг 500–1000 мг 3000 мг
P Фосфор 400–1200 мг 2000 мг
F Фтор 2–4 мг 2–4 мг
Cl Хлор 4–5 г 4–5 г 15 г
Cr Хром 50 мкг 200 мкг 1000 мкг
Zn Цинк 10 — 20 мг 10 — 20 мг 100 мг
Жиры
L Лецитин 3 г 3 г 15 г нет
Q3 ДГК и ЭПК 1 г 1 г 5 г нет
Q6 ?-линоленовая кислота 1 г 1 г 5 г нет
фосфатидил-серин 400 мг

Признаки витаминной недостаточности ^

Витамин За что отвечает Признаки недостатка в организме
Витамин А Нормальный рост, поддержание внутренних органов, красота кожи, волос, замедляет старение Шелушение кожи, ухудшение зрения, ослабевание иммунитета
Витамин В1 Нормальная функция нервной системы, регулирования тканевого дыхания и всех видов обмена веществ — белкового, углеводного, жирного и минерального Нарушается функция сердечно-сосудистой системы, железы внутренней секреции, повышается восприимчивость к инфекции и понижается сопротивляемость организма.
Витамин В2 Защищает клетки от опасности окисления, регулирует все виды обмена веществ, необходим для здоровья волос, кожи, ногтей, слизистых оболочек полости рта и глаз Приводит к повреждениям кожи
Витамин ВЗ Способствует метаболическим процессам в организме, влияет на здоровья кожи и пищеварительного тракта, стимулирует кровообращение Шелушение кожи, снижение ее эластичности, потемнение кожи, выпадение волос, усталость, болезненность
Витамин В5 Способствует выработке гормонов, противодействует стрессу, вырабатывает энергию, полезен для кожи и нервной системы Приводит к усталости, нарушениям сна, тошноте
Витамин В6 Способствует усвоению белков и жиров, необходим для образования красных кровяных телец, регулирует состояние нервной системы, укрепляет иммунитет Приводит к нервным и мышечным расстройствам
Витамин В9 Незаменим для нормального деления клеток, формирования красных кровяных телец, роста и развития всех органов и тканей Дефицит может привести к анемии, кислородному голоданию тканей, при котором страдает головной мозг, нарушаются процессы кроветворения
Витамин В12 Регулирует нормальное пищеварение, синтез белка, метаболизма углеводов и жиров, благотворно действует на нервную систему, предотвращает анемию и обеспечивает нормальный рост и развитие организма в целом Приводит к анемии, потере веса, слабости, бледности кожи, резким перепадам настроения, ухудшению памяти, депрессии
Витамин С Укрепляет иммунитет, повышает устойчивость к инфекциям, предупреждает анемию, цингу, повышает прочность сосудов и тканей, способствует синтезу коллагена, помогает росту и восстановлению тканей, заживлению ран Возможны цинга или кровотечение из десен, слабость, медленное заживление ран, нарушение иммунной реакции
Витамин D Усиливает действие ретинола, улучшает рост волос, нормализует содержание воды в тканях, регулирует обмен кальция Возможно развитие рахита у детей, размягчением костей у взрослых
Витамин Е Стимулирует мышечную деятельность, функцию половых желез, предупреждает старение, образование свободных радикалов и тромбов, укрепляет кровеносные сосуды, влияет на гормоны, участвует в формировании межклеточного вещества, коллагеновых и эластичных волокон соединительной ткани, гладкой мускулатуры сосудов, пищеварительного тракта Приводит к расстройству печени и поджелудочной железы, желудка, анемии
Витамин К Важен для нормального свертывания крови Может сопровождаться сильным кровотечением при травмах, внутренним кровоизлиянием, усиленным кровотечением во время менструации

Признаки дефицита минералов ^

Минерал За что отвечает Признаки недостатка в организме
Кальций Укрепляет зубы и кости, придает упругость мышцам, влияет на свертываемость крови Боли в костях и мышцах, судороги, остеопороз, тусклость волос, ломкость ногтей, воспаление десен
Фосфор Строит клетки, участвует в обменных процессах, образует гормоны, влияет на работу мозга Хроническая усталость, мышечные спазмы, снижение внимания, рахит, остеопороз
Магний Контролирует углеводный обмен, поддерживает тонус организма, выводит лишний холестерин Раздражительность, перепады давления, онемение рук, головные боли, боли в шее и спине
Натрий Регулирует кислотно — щелочной баланс, поддерживает тонус Нарушение кислотно -щелочного равновесия
Хлор Участвует в водном обмене, вырабатывает в желудке соляную кислоту Гастрит, пониженная кислотность
Сера Вырабатывает энергию, синтезирует коллаген, влияет на свертываемость крови Повышенное давление, тахикардия, боли в суставах, выпадение волос, запоры
Железо Участвует в образовании кровообращения, нормализует нервную систему Анемия
Цинк Участвует в выработке инсулина, синтезирует гормоны, укрепляет иммунитет Облысение, снижение иммунитета, депрессии
Медь Участвует в образовании красных кровяных телец, придает коже упругость, помогает усвоению железа Анемия, нарушение пигментации, снижение температуры тела, психические расстройства
Кобальт Увеличивает производство белков, участвует в выработке инсулина Нарушение обмена веществ
Марганец Контролирует холестерин, участвует в выработке и нормализации обмена жирных кислот Нарушение холестеринового обмена, атеросклероз сосудов
Молибден Расщепляет жиры, участвует в нормализации обмена веществ Проблемы с пищеварением, нарушение обмена веществ
Селен Замедляет процесс старения, защищает от рака и укрепляет иммунитет Снижение иммунитета, частые инфекции, аритмия, одышка
Хром Участвует в инсулиновом и углеводном обмене Повышенный сахар в крови, нарушение усвоения глюкозы, диабет
Фтор Участвует в формировании зубов и зубной эмали, укрепляет кости Хрупкость зубов, заболевание десен, флюороз
Йод Участвует в работе щитовидной железы, укрепляет нервную систему, убивает микробы Увеличение щитовидной железы, задержка умственного развития у детей

happy-womens.com

Суточные нормы потребления витаминов и минералов

Витамины и минералы (микронутриенты, от nutrient – питательное вещество) – это элементы, необходимые в небольших количествах нашему организму, для нормального функционирования и роста, сопротивляемости инфекциям, синтеза белков и жиров. Ряд витаминов, кроме того, участвуют в синтезе клеток крови, гормонов, генетического материала и медиаторов нервной системы.

Большинство микронутриентов не может самостоятельно синтезироваться в нашем организме и должны поступать в него с пищей или, в ряде случаев, в составе лекарственного препарата.

Выделяют 14 витаминов, разделяющиеся на две категории:

  1. жирорастворимые – витамины А, D, Е и К, накапливающиеся в жирах организма, иногда достигая токсичного уровня (витамины А и D)
  2. водорастворимые – витамин С, витамины группы В: тиамин (В1), рибофлавин (В2), ниацин (В3), пантотеновая кислота (В5), пиридоксин (В6), фолиевая кислота (В9), и цианокобаламин (В12), холин, биотин. Они накапливаются в организме в меньших концентрациях, чем жирорастворимые витамины.

Большинство минералов, необходимых нашему организму, включают кальций, фосфор, магний, натрий, калий, хлор. Кальций, фосфор и магний важны для нормального роста и развития костей и зубов. Натрий, калий и хлор (так называемые электролиты) необходимы для поддержания вводно-солевого равновесия. В меньшей, но не менее значимой степени, организм нуждается в железе, йоде, хроме, меди, фторе, марганце, молибдене, селене и цинке.

Симптомы, связанные с дефицитом витаминов, микроэлементов

Название Проявления дефицита
Бета-каротин

(витамин А)

Нарушение сумеречного зрения. Сухость кожи
Витамин В6 Анемия (уменьшение количества эритроцитов), лейкопения (снижение количества лейкоцитов – белых кровяных телец), ухудшение аппетита, нарушение концентрации, выпадение волос
Витамин В12 Пернициозная анемия, мышечная слабость, чувство покалывания конечностей
Витамин С Цинга, ухудшение аппетита, нарушение процесса пищеварения, чувство разбитости, медленное восстановление после болезней
Витамин Е В тяжелых случаях нарушение координации
Фолиевая кислота Повышенный риск возникновения врожденных дефектов со стороны нервной системы
Кальций Остеопороз, мышечные боли и парезы  в тяжелых случаях
Магний Нарушение сердечного ритма, головокружение, слабость
Селениум Нарушение функции щитовидной железы, сердца

Кроме достаточного количества витаминов и минералов, важным для нашего здоровья является правильный баланс между ними. Длительная витаминная или минеральная недостаточность приводит к развитию специфического заболевания. Например, железодефицитная анемия, нарушение сумеречного зрения («куриная» слепота) при дефиците витамина А, пернициозная анемия при недостаточности витамина В12. С другой стороны, чрезмерное содержание того или иного микронутриента может привести к развитию токсических реакций.

После осознания важности витаминов и минералов для здоровья человека перед каждым из нас встает несколько вопросов.

Первый из них: — «В каком виде лучше получать витамины и минералы — вместе с пищей или в составе лекарственных препаратов?»

Вначале рассмотрим преимущества получения микронутриентов в составе пищи.

  1. Все пищевые продукты содержат комплекс витаминов и минералов, необходимых нашему организму. Например, апельсин содержит витамин С, бета-каротин, кальций, а стакан молока обеспечит вас кальцием, витамином D, рибофлавином, фосфором, магнием и белками.
  2. Все продукты содержат пищевые волокна, необходимые для нормального пищеварения. Кроме того, растворимые и нерастворимые пищевые волокна, содержащиеся в ряде бобовых и зерновых культур, овощах и фруктах, помогают нашему организму предотвратить некоторые заболевания сердца, сахарный диабет и запоры.
  3. С пищей организм получает и другие необходимые вещества. Например, фито-вещества, содержащиеся в овощах, фруктах и зерновых культурах, которые потенциально предотвращают развитие рака, заболеваний сердца, диабета и остеопороза.

Но только прием витаминов и минералов в составе лекарственных препаратов позволяет изучить их влияние на организм с научной точки зрения, и оценить, насколько они необходимы при ряде заболеваний. Именно таким образом была выявлена связь между повышением риска развития рака предстательной железы у мужчин, употребляющих алкоголь с одновременным приемом бета-каротина. В другом, более раннем исследовании, было показана более высокая частота развития рака легких у курящих людей, принимающих бета-каротин. Предполагают, что это связано с изменением путей всасывания и утилизации бета-каротина под влиянием алкоголя и курения.

При выборе лекарственных витаминных и минеральных препаратов придерживайтесь следующих рекомендаций.

  1. Избегайте покупки препаратов, обещающих «мега-дозы» микронутриентов.
  2. Не поддавайтесь соблазну при покупке препаратов, в состав которых кроме витаминов и минералов добавлены травы, ферменты и аминокислоты. Синтетические микронутриенты не идентичны природным, поэтому дополнительной пользы от такой комбинации обычно нет, зато цена препарата значительно повышается.
  3. Для усиления действия рекомендуют совместный прием витаминов: 3.1. С и Е 3.2. В6, В12 и В9

    3.3. селен усиливает защитное действие витамина Е на сердце

  4. Совместный прием кальция и магноя способствует взаимному усилению эффекта
  5. Убедитесь в целостности упаковки, соответствии маркировки и достаточном сроке годности.
  6. Если у вас затруднено глотание, посоветуйтесь с врачом по поводу назначения препарата в форме капель или сиропа.
  7. Храните препарат в сухом и прохладном месте, не доступном для детей.
  8. Не превышайте рекомендуемые дозы.
  9. Если вы принимаете лекарственные препараты других групп по поводу имеющегося у вас заболевания, посоветуйтесь с врачом перед началом приема витаминных препаратов из-за возможности нежелательного их взаимодействия. Например, одновременный прием антикоагулянтов (аспирин) и витаминов Е и К может затруднить контроль за параметрами свертывающей системы крови.

Второй, важный вопрос: — «Какая суточная потребность в различных витаминах и минералах?»

Существуют следующие показатели:

  • рекомендуемая суточная потребность – определяемая отделом по пищевым и питательным веществам Национальной Академии Наук США как среднее количество необходимых витаминов и минералов
  • суточная потребность – обычно из расчета на 2000 калорийную диету. Этот показатель обычно указывается на этикетке препарата. Недостатком является отсутствие учета индивидуальных колебаний калорийности в зависимости от пола и тяжести выполняемой работы
  • процентное значение суточной потребности – указывает, какой процент от суточной потребности покрывает тот или иной пищевой продукт или препарат. Так, если на этикетке Вашего мультивитаминного препарата указано, что он покрывает только 30% суточной потребности в витамине Е, Вы должны получить остальные 70% из другого источника. Избегайте покупки препарата, превышающего 100% от суточной потребности. Кроме случаев специально обговоренных врачом.

Рекомендуемые значения суточной потребности в витаминах и минералах представлены в таблице.

Суточная потребность в витаминах и минералах

Витамины Суточная потребность Минералы Суточная потребность
А* 5000международных единиц (МЕ)* Кальций 1000 мг или 1 г
С 60 миллиграмм (мг) Хлор 3400 мг
D 400 МЕ Хром 120 микрограмм
Е 20 МЕ природного или 30 МЕ синтетического Медь 2 мг
К 80 микрограмм Йод 150 микрограмм
В1  (тиамин) 1.5 мг Железо** 18**
В2 (рибофлавин) 1.7 мг Магний 400 мг
В3 (ниацин) 20 мг Марганец 2 мг
В5 (пантотеновая кислота) 10 мг Молибден 75 микрограмм
В6 (пиридоксин) 2 мг Фосфор 1000 мг
В9 (фолиевая кислота) 0.4 мг Калий 3500 мг
В12 (кобаламин) 6 микрограмм Селен 70 микрограмм
биотин 0.3 мг Цинк 15 мг

* новые значения рекомендуемой суточной потребности ниже – 3000 МЕ для мужчин и 2330 МЕ для женщин. **для мужчин и женщин в постменопаузальном периоде рекомендуется употребление препаратов с низким – 8 и меньше мг железа в сутки, или препараты, не содержащие железа.

Однако бесконтрольный прием витаминов и минералов может быть опасным для вашего здоровья.

Клинические симптомы при избыточном употреблении некоторых витаминов и минералов

Название Проявления
Бета-каротин

(витамин А)

Поражение печени, пожелтение кожи. Повышение риска развития рака легких у курильщиков
Витамин В6 Поражение нервной системы, симптомы нестабильности в конечностях, которые могут быть необратимыми
Витамин С Тошнота, диарея, головная боль. Повышение риска мочекаменной болезни при длительном приеме высоких доз
Витамин Е Кровотечения, головная боль, повышение артериального давления
Фолиевая кислота Повышенное газообразование, вздутие живота, тошнота, ухудшение аппетита, неприятный привкус во рту
Кальций Запор, диарея, депрессия
Магний Снижение артериального давления, диарея, тошнота, рвота
Селениум Тошнота, выпадение волос, легкие повреждения нервной системы

В заключении хочется еще раз подчеркнуть, что ни один из созданных витаминных и минерал-содержащих препаратов, не может заменить природные витамины и минералы, которые мы получаем с пищей. Только сбалансированное и разнообразное питание обеспечивает наш организм идеально подобранным комплексом микронутриентов.

Для того, чтобы было легче ориентироваться в подборе богатого витаминами пищевого рациона приводим таблицу по пищевым источникам витаминов, минералов и антиоксидантов.

Пищевые источники витаминов, минералов и антиоксидантов

Название Источник
Бета-каротин

(витамин А)

Желтые, оранжевые, красные и темно-зеленые овощи и фрукты (морковь, персики, абрикосы, шпинат, брокколи).

Молочные продукты, яйца

Витамин В6 Мясо, жирные сорта рыбы, зерновые культуры, соя, бананы, авокадо, арахис, арбузы
Витамин В12 Продукты животного происхождения (молочные, яйца, мясо, рыба). Злаковые
Витамин С Цитрусовые, красная и черная смородина, картофель, томаты, брокколи, брюссельская капуста
Витамин Е Миндаль, авокадо, растительное масло, грецкие орехи, зерновые
Фолиевая кислота Бобовые культуры, горох, зеленые листовые овощи, апельсиновый сок, авокадо, арахис, зерновые культуры и дрожжи
Кальций Молочные продукты. Лосось, сардины
Магний Темно-зеленые листовые овощи, рыба, орехи, бобовые и зерновые, «тяжелая» вода
Селениум Орехи, морепродукты, зерновые

http://medafarm.ru/php/content.php?id=2482

Опубликовано: 13 апреля 2010г.

www.eat-to-live.ru

Калькулятор суточных норм витаминов и минералов

Ниже в таблице приведены усредненные суточные нормы витаминов и минералов для новорожденных детей от рождения до 3 месяцев. Индивидуальная потребность ребенка может отличаться от этих норм.

Ниже в таблице приведены усредненные суточные нормы витаминов и минералов для грудничков от 4 до 6 месяцев.

Индивидуальная потребность ребенка может отличаться от этих норм.

Ниже в таблице приведены усредненные суточные нормы витаминов и минералов для деток от 7 до 12 месяцев.

Индивидуальная потребность ребенка может отличаться от этих норм.

Ниже в таблице приведены усредненные суточные нормы витаминов и минералов для детей от 1 до 3 лет.

Индивидуальная потребность ребенка может отличаться от этих норм.

Ниже в таблице приведены усредненные суточные нормы витаминов и минералов для детей от 3 до 7 лет

Индивидуальная потребность ребенка может отличаться от этих норм.

Ниже в таблице приведены усредненные суточные нормы витаминов и минералов для школьников от 7 до 11 лет.

Индивидуальная потребность ребенка может отличаться от этих норм.

Ниже в таблице приведены усредненные суточные нормы витаминов и минералов для мальчиков от 11 до 14 лет.

Индивидуальная потребность ребенка может отличаться от этих норм.

Ниже в таблице приведены усредненные суточные нормы витаминов и минералов для девочек, от 11 до 14 лет.

Индивидуальная потребность ребенка может отличаться от этих норм.

Ниже в таблице приведены усредненные суточные нормы витаминов и минералов для юношей от 14 до 18 лет.

Индивидуальная потребность подростка может отличаться от этих норм.

Ниже в таблице приведены усредненные суточные нормы витаминов и минералов для девушек от 14 до 18 лет.

Индивидуальная потребность подростка может отличаться от этих норм.

Ниже в таблице приведены усредненные суточные нормы витаминов и минералов для мужчин от 18 до 59 лет.

Индивидуальная потребность мужчины может отличаться от этих норм. Например, при занятиях тяжелым физическим трудом или спортом, потребности в микроэлементах могут возрасти на 10-20%.

Ниже в таблице приведены усредненные суточные нормы витаминов и минералов для женщин от 18 до 59 лет.

Индивидуальная потребность женщины может отличаться от этих норм. Например, при занятиях тяжелым физическим трудом или спортом, потребности в микроэлементах могут возрасти на 10-20%.

Ниже в таблице приведены усредненные суточные нормы витаминов и минералов для беременных женщин.

Индивидуальная потребность женщины может отличаться от этих норм.

Ниже в таблице приведены усредненные суточные нормы витаминов и минералов для кормящих мам.

Индивидуальная потребность женщины может отличаться от этих норм.

Ниже в таблице приведены усредненные суточные нормы витаминов и минералов для мужчин старше 60 лет.

Индивидуальная потребность может отличаться от этих норм. Например, при занятиях тяжелым физическим трудом или спортом, потребности в микроэлементах могут возрасти на 10-20%.

Ниже в таблице приведены усредненные суточные нормы витаминов и минералов для женщин старше 60 лет.

Индивидуальная потребность может отличаться от этих норм. Например, при занятиях тяжелым физическим трудом или спортом, потребности в микроэлементах могут возрасти на 10-20%.

Ниже в таблице приведены усредненные суточные нормы витаминов и минералов для мужчин старше 75 лет.

Индивидуальная потребность может отличаться от этих норм.

Ниже в таблице приведены усредненные суточные нормы витаминов и минералов для женщин старше 75 лет.

Индивидуальная потребность может отличаться от этих норм.

kakievitaminy.ru

Таблица суточной нормы витаминов для человека

Микроэлементы и витамины представляют собой важнейшие вещества, которые участвуют в нормальном развитии живого организма, способствуют росту здоровых клеток, повышают иммунитет и защитные функции, а также приводят в норму белково-жировой и водно-солевой баланс.

Часть питательных веществ тесно связана с выработкой половых гормонов, а также репродуктивными функциями организма, некоторые принимают участие при рождении новых кровяных телец, производят строительный белок для тканей, предохраняют центральную нервную систему человека. Каждый человек должен ежедневно употреблять достаточное количество витаминов и минералов. Ведь некоторые из них, необходимые организму, самостоятельно синтезировать в крови не могут, а физиологические процессы их не рождают.

Чтобы суточная норма витаминов поступала, каждый человек выбирает себе свой вариант. Одни покупают витаминные комплексы, а другие корректирует собственное ежедневное меню, чтобы с помощью продуктов пополнять запасы витаминов и микроэлементов в собственном организме.

Какова суточная норма витаминов для людей

Основная часть микронутриентов делится сегодня на две главные категории. Отличительные черты между ними заключаются в природной концентрации в теле человека, а также нуждаются в определенных процентах восполнения.

Стоит отметить, что каждый витамин напрямую связан с синтезом важнейших для жизни микроэлементов. К примеру, если в вашем организме наблюдается недостаток витамина D, то плохо будет усваиваться кальций, начнется гиповитаминоз токоферола, концентрация магния может быть снижена и прочее. Итак, микронутриенты делятся на такие группы:

  1. Витамины жирорастворимые. Представляют собой категорию веществ, накапливание которых в крови человека происходит естественным образом, иногда возможно даже накапливание до токсического уровня. К данной группе относятся витамины, которые нет необходимости восполнять каждый день. Чаще всего в организм каждого человека норма поступает вместе с пищей в требуемом количестве. В данной группе расположились токоферол, ретинол, филлохинон и холекальциферол.
  2. Водорастворимые компоненты. В данной группе вещества практически не вырабатываются в организме, из крови они выводятся очень быстро, а накапливание в организме происходит в гораздо меньших концентрациях, чем в предыдущем варианте. Эту категорию представляют абсолютно все витамины группы В, среди них биотин, тиамин, рибофлавин, холин и другие. Для таких витаминов в организме есть суточная норма, и следует регулярно восполнять ее при помощи пищевых источников, в некоторых случаях могут быть назначены медикаменты. Чаще всего витаминные комплексы прописывают женщинам, планирующим беременность для восполнения в организме количества фолиевой кислоты.

Суточная потребность в микроэлементах для детей: норма

Стоит сразу оговорить, что в результате гипервитаминоза человек может столкнуться с такими же серьезными последствиями для организма, как и при гиповитаминозе. Очень важно соблюдать необходимые пропорции в детском возрасте, и чтобы была норма. Именно на стадии взросления в каждом организме закладываются важнейшие функции организма, а в результате переизбытка либо недостатка витаминов возможно развитие серьезных последствий для человека.

Таблица дозировки витаминов и минералов для детей (норма):

КатегорияНоворожденные и дети до годаДети 1-10 лет
Ретинол (витамин А)400 мкг500-700 мкг
Токоферол (витамин Е)3-4 мкг5-7 мкг
Холекальциферол (витамин D)10 мкг2,5-4 мкг
Аскорбиновая кислота (витамин С)25-35 мкг40-45 мкг
Филлохинон (витамин К)5-10 мкг15-30 мкг
Тиамин (витамин В1)0,3-0,5 мг0,7-1 мг
Рибофлавин (витамин В2)0,3-0,5 мг0,7-1,2мг
Пиридоксин (витамин В6)0,3-0,6мг1-1,2 мг
Пантотеновая кислота (витамин В5)2-3 мг3-5 мг
Цианокобаламин (витамин В12)0,3-0,5 мкг0,7-1,4 мкг
Ниацин (витамин РР)5-6 мг9-12 мг
Биотин (витамин Н)10-15 мкг20-30 мкг

Таблица суточного потребления витаминов для взрослых (норма):

Недостаток какого-либо витамина в организме взрослого человека вызывает более лояльные последствия, нежели в ситуации с ребенком, но в результате острого авитаминоза даже здоровый человек может столкнуться с серьезными дисфункциями внутренних органов, а также всевозможными хроническими заболеваниями.

Чем старше становится человек, тем более низкой становится концентрация витаминов, а естественное их усваивание в какой-то момент становится затруднительным. По этой причине некоторым пожилым людям врачи назначают специальные высокие терапевтические дозы некоторых веществ для употребления, чтобы предупредить онкологию, сердечно-сосудистые заболевания, остеопороз и прочее.

КатегорияВзрослые лица (мужчины и женщины)Лица пожилого и старческого возраста
Ретинол и бета-каротин (витамин А)3400-5000 МЕ3600-6000 МЕ
Тиамин (витамин В1)1,1-2,5 мг1,5-3 мг
Рибофлавин (витамин В2)1,3-3 мг2-3,5 мг
Ниацин (витамин В 3 или РР)12-25 мг15-27 мг
Цианокобаламин (витамин В12)2-3 мкг2,5-4 мкг
Пиридоксин (витамин В6)1,6-2,8 мгДо 20 мг
Аскорбиновая кислота (витамин С)45-100 мг55-150 мг
Холекальциферол (витамин D)100-500 МЕ150-300 МЕ
Токоферол (витамин Е)25-40 МЕ45-60 МЕ
Филлохинон (витамин К)50-200мкг70-300 мкг
Биотин (витамин Н)35-200 мкгДо 300 мкг
Фолиевая кислота (витамин В9)160-400 мкг200-500 мкг
Пантотеновая кислота (витамин В4)5-12 мг7-15 мг

Регулировать собственное употребление витаминов можно при помощи коррекции ежедневного рациона питания. Начинать прием специальных витаминных комплексов и их аналогов следует лишь при крайней необходимости. Обычно назначают их специалисты в период беременности и лактации, а также после аварий, сложных перенесенных заболеваний, полосных операций, сложных психологических потрясений и обильных потерь крови. Самостоятельно не стоит начинать принимать витаминные комплексы. Только терапевт сможет прописать вам необходимый курс приема при такой необходимости, предварительно изучив ваш анамнез болезни.

Читайте также: Список самых сладких фруктов

Люди, наиболее нуждающиеся в витаминах

  1. Пациенты, которые неправильно питаются, едят нерегулярно и однообразные, несбалансированные продукты питания.
  2. Люди в стрессовых ситуациях и при интенсивных физических нагрузках.
  3. После проведения операции либо хронических заболеваний.
  4. Вегетарианцы и пациенты, которые не переносят молоко, а также другие молочные продукты.
  5. В процессе приема гормонов и противозачаточных препаратов, а также после курса приема.
  6. Женщины в период беременности и лактации.
  7. Люди пожилого возраста, чей организм уже с определенными сложностями усваивает витамины и минералы.
  8. Курящие и употребляющие алкоголь.

diabetsovet.ru

www.moscow-vitaminp.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *